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流體（液體或氣體）抵抗形變或阻止相鄰流體層產(chǎn)生相對運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)。粘度的倒數(shù)稱為流動(dòng)性，是流動(dòng)難易的量度。在一定溫度下，給定流體的剪切應(yīng)力除以切應(yīng)變速率等于常數(shù)，此常數(shù)稱為動(dòng)態(tài)粘度或絕對粘度，簡稱粘度。液體粘度隨溫度上升而降低，氣體粘度則隨溫度上升而增加。
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