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膾:切細(xì)的魚、肉。厭:通“饜”,滿足。形容食物制作極其精細(xì)、講究。明·謝肇淛《五雜俎·物部三》:“膾不厭細(xì),孔子已尚之矣。膾即今魚肉生也,聶而切之,沃以姜椒諸劑。閩、廣人最善為之?!眳⒁姟笆巢粎捑?。
高三復(fù)習(xí)網(wǎng)漢語字詞典收錄116647條漢語字詞,基本涵蓋了常用漢語字詞的翻譯及用法釋義,是語文學(xué)習(xí)的必備工具。