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食品科學與工程專業(yè)排名前十的大學有江南大學排名第一(等級為A+)、浙江大學排名第二(等級為A+)、南昌大學排名第三(等級為A+)、中國海洋大學排名第四(等級為A+)、中國農業(yè)大學排名第五(等級為A+)、華南理工大學排名第六(等級為A+)、南京農業(yè)大學排名第七(等級為A+)、華中農業(yè)大學排名第八(等級為A+)、上海交通大學排名第九(等級為A+)、東北農業(yè)大學排名第十(等級為A+)。  一、食品科學與工程專業(yè)排名前十大學名單 根據軟科2024年專業(yè)排行榜可知,食品科學與工程專業(yè)排名第一的大學是江南大學,總分64.7、等級為A+。江南大學位于江蘇省無錫市,該校是教育部直屬的211工程和雙一流建設高校,類型為綜合類。在多個排名中位列全國前50,顯示出其較強的綜合實力。學校擁有教職員工3447人,其中專任教師2107人,彰顯出雄厚的師資力量。 | 專業(yè)名 | 大學名 | 等級 | 排名 | 總分 |
|---|
| 食品科學與工程 | 江南大學 | A+ | 1 | 64.7 | | 食品科學與工程 | 浙江大學 | A+ | 2 | 64.3 | | 食品科學與工程 | 南昌大學 | A+ | 3 | 60.9 | | 食品科學與工程 | 中國海洋大學 | A+ | 4 | 60.8 | | 食品科學與工程 | 中國農業(yè)大學 | A+ | 5 | 60.7 | | 食品科學與工程 | 華南理工大學 | A+ | 6 | 59.5 | | 食品科學與工程 | 南京農業(yè)大學 | A | 7 | 59 | | 食品科學與工程 | 華中農業(yè)大學 | A | 8 | 54.7 | | 食品科學與工程 | 上海交通大學 | A | 9 | 53.9 | | 食品科學與工程 | 東北農業(yè)大學 | A | 10 | 53 | | 食品科學與工程 | 大連工業(yè)大學 | A | 11 | 52.5 | | 食品科學與工程 | 華南農業(yè)大學 | A | 12 | 51.9 | | 食品科學與工程 | 吉林大學 | A | 13 | 51.8 | | 食品科學與工程 | 北京工商大學 | A | 14 | 51.4 | | 食品科學與工程 | 合肥工業(yè)大學 | A | 15 | 50.8 | | 食品科學與工程 | 江蘇大學 | A | 16 | 49.6 | | 食品科學與工程 | 天津科技大學 | A | 17 | 49.3 | | 食品科學與工程 | 西北農林科技大學 | A | 17 | 49.3 | | 食品科學與工程 | 浙江工商大學 | A | 17 | 49.3 | | 食品科學與工程 | 上海海洋大學 | A | 20 | 47.6 | | 食品科學與工程 | 西南大學 | A | 21 | 47 | | 食品科學與工程 | 南京財經大學 | A | 22 | 45.4 | | 食品科學與工程 | 上海理工大學 | A | 23 | 44.7 | | 食品科學與工程 | 暨南大學 | A | 24 | 44.1 | | 食品科學與工程 | 西北大學 | A | 25 | 43.6 | | 食品科學與工程 | 福建農林大學 | A | 26 | 43.3 | | 食品科學與工程 | 陜西師范大學 | A | 27 | 43.2 | | 食品科學與工程 | 集美大學 | A | 28 | 43 | | 食品科學與工程 | 南京師范大學 | A | 28 | 43 | | 食品科學與工程 | 北京林業(yè)大學 | A | 30 | 42.6 | | 食品科學與工程 | 南京工業(yè)大學 | A | 30 | 42.6 | | 食品科學與工程 | 寧夏大學 | B+ | 32 | 42.4 | | 食品科學與工程 | 四川農業(yè)大學 | B+ | 33 | 42.1 | | 食品科學與工程 | 海南大學 | B+ | 34 | 41.9 | | 食品科學與工程 | 中南林業(yè)科技大學 | B+ | 35 | 41.6 | | 食品科學與工程 | 陜西科技大學 | B+ | 36 | 41.4 | | 食品科學與工程 | 福州大學 | B+ | 37 | 41.3 | | 食品科學與工程 | 浙江工業(yè)大學 | B+ | 38 | 41 | | 食品科學與工程 | 吉林農業(yè)大學 | B+ | 39 | 40.7 | | 食品科學與工程 | 天津大學 | B+ | 40 | 40.3 | | 食品科學與工程 | 河南工業(yè)大學 | B+ | 41 | 39.9 | | 食品科學與工程 | 山東農業(yè)大學 | B+ | 42 | 39.5 | | 食品科學與工程 | 廣西大學 | B+ | 43 | 38.6 | | 食品科學與工程 | 寧波大學 | B+ | 43 | 38.6 | | 食品科學與工程 | 貴州大學 | B+ | 45 | 38.4 | | 食品科學與工程 | 武漢輕工大學 | B+ | 46 | 38.2 | | 食品科學與工程 | 沈陽農業(yè)大學 | B+ | 47 | 38.1 | | 食品科學與工程 | 四川大學 | B+ | 48 | 38 | | 食品科學與工程 | 湖北工業(yè)大學 | B+ | 49 | 37.9 | | 食品科學與工程 | 內蒙古農業(yè)大學 | B+ | 49 | 37.9 | | 食品科學與工程 | 哈爾濱工業(yè)大學 | B+ | 51 | 37.6 | | 食品科學與工程 | 河南農業(yè)大學 | B+ | 51 | 37.6 | | 食品科學與工程 | 揚州大學 | B+ | 51 | 37.6 | | 食品科學與工程 | 華東理工大學 | B+ | 54 | 37.4 | | 食品科學與工程 | 青島農業(yè)大學 | B+ | 55 | 36.4 | | 食品科學與工程 | 石河子大學 | B+ | 55 | 36.4 | | 食品科學與工程 | 廣東海洋大學 | B+ | 57 | 35.1 | | 食品科學與工程 | 長沙理工大學 | B+ | 58 | 34.9 | | 食品科學與工程 | 齊魯工業(yè)大學 | B+ | 59 | 34.8 | | 食品科學與工程 | 浙江農林大學 | B+ | 60 | 34.5 | | 食品科學與工程 | 湘潭大學 | B+ | 61 | 34.4 | | 食品科學與工程 | 南京林業(yè)大學 | B+ | 62 | 34.3 | | 食品科學與工程 | 昆明理工大學 | B+ | 63 | 34.2 | | 食品科學與工程 | 江西農業(yè)大學 | B+ | 64 | 34.1 | | 食品科學與工程 | 湖南農業(yè)大學 | B+ | 65 | 33.8 | | 食品科學與工程 | 天津商業(yè)大學 | B+ | 65 | 33.8 | | 食品科學與工程 | 廣東工業(yè)大學 | B+ | 67 | 33.7 | | 食品科學與工程 | 安徽工程大學 | B+ | 68 | 33.5 | | 食品科學與工程 | 鄭州輕工業(yè)大學 | B+ | 68 | 33.5 | | 食品科學與工程 | 河南科技大學 | B+ | 70 | 33.1 | | 食品科學與工程 | 青海大學 | B+ | 70 | 33.1 | | 食品科學與工程 | 山西農業(yè)大學 | B+ | 72 | 33 | | 食品科學與工程 | 東北林業(yè)大學 | B+ | 73 | 32.5 | | 食品科學與工程 | 大連理工大學 | B+ | 74 | 32.3 | | 食品科學與工程 | 深圳大學 | B+ | 74 | 32.3 | | 食品科學與工程 | 云南農業(yè)大學 | B+ | 76 | 31.8 | | 食品科學與工程 | 安徽農業(yè)大學 | B+ | 77 | 31.7 | | 食品科學與工程 | 黑龍江八一農墾大學 | B+ | 78 | 31.6 | | 食品科學與工程 | 河北農業(yè)大學 | B+ | 79 | 31.5 | | 食品科學與工程 | 渤海大學 | B+ | 80 | 31 | | 食品科學與工程 | 上海大學 | B+ | 80 | 31 | | 食品科學與工程 | 西華大學 | B+ | 82 | 30.9 | | 食品科學與工程 | 浙江海洋大學 | B+ | 82 | 30.9 | | 食品科學與工程 | 安徽大學 | B+ | 84 | 30.7 | | 食品科學與工程 | 延邊大學 | B+ | 85 | 30.5 | | 食品科學與工程 | 成都大學 | B+ | 86 | 30.3 | | 食品科學與工程 | 重慶工商大學 | B+ | 86 | 30.3 | | 食品科學與工程 | 青島大學 | B+ | 86 | 30.3 | | 食品科學與工程 | 長江大學 | B+ | 89 | 29.7 | | 食品科學與工程 | 山西大學 | B+ | 90 | 29.4 | | 食品科學與工程 | 遼寧大學 | B+ | 91 | 28.4 | | 食品科學與工程 | 天津農學院 | B+ | 91 | 28.4 | | 食品科學與工程 | 西南民族大學 | B+ | 93 | 28 | | 食品科學與工程 | 沈陽藥科大學 | B+ | 94 | 27.8 | | 食品科學與工程 | 河北科技大學 | B | 95 | 27.7 | | 食品科學與工程 | 煙臺大學 | B | 96 | 27.6 | | 食品科學與工程 | 上海應用技術大學 | B | 97 | 27.4 | | 食品科學與工程 | 新疆大學 | B | 98 | 27.3 | | 食品科學與工程 | 山東理工大學 | B | 99 | 27.2 | | 食品科學與工程 | 北京農學院 | B | 100 | 26.9 | | 食品科學與工程 | 江蘇科技大學 | B | 101 | 26.8 | | 食品科學與工程 | 徐州工程學院 | B | 102 | 26.7 | | 食品科學與工程 | 山東師范大學 | B | 103 | 26.1 | | 食品科學與工程 | 甘肅農業(yè)大學 | B | 104 | 26 | | 食品科學與工程 | 浙江科技大學 | B | 105 | 24.8 | | 食品科學與工程 | 仲愷農業(yè)工程學院 | B | 105 | 24.8 | | 食品科學與工程 | 武漢工程大學 | B | 105 | 24.8 | | 食品科學與工程 | 四川輕化工大學 | B | 108 | 24.4 | | 食品科學與工程 | 北京聯合大學 | B | 109 | 24.3 | | 食品科學與工程 | 福建師范大學 | B | 109 | 24.3 | | 食品科學與工程 | 西南科技大學 | B | 109 | 24.3 | | 食品科學與工程 | 湖北民族大學 | B | 112 | 23.9 | | 食品科學與工程 | 江蘇海洋大學 | B | 112 | 23.9 | | 食品科學與工程 | 安徽師范大學 | B | 114 | 23.4 | | 食品科學與工程 | 黑龍江大學 | B | 114 | 23.4 | | 食品科學與工程 | 魯東大學 | B | 114 | 23.4 | | 食品科學與工程 | 蘭州理工大學 | B | 117 | 23.3 | | 食品科學與工程 | 大連海洋大學 | B | 118 | 23.2 | | 食品科學與工程 | 吉首大學 | B | 119 | 23.1 | | 食品科學與工程 | 長江師范學院 | B | 120 | 23 | | 食品科學與工程 | 河北北方學院 | B | 121 | 22.3 | | 食品科學與工程 | 北方民族大學 | B | 122 | 22.2 | | 食品科學與工程 | 北京師范大學-香港浸會大學聯合國際學院 | B | 123 | 22.1 | | 食品科學與工程 | 哈爾濱理工大學 | B | 123 | 22.1 | | 食品科學與工程 | 湖北師范大學 | B | 123 | 22.1 | | 食品科學與工程 | 東莞理工學院 | B | 126 | 21.8 | | 食品科學與工程 | 鹽城工學院 | B | 127 | 21.6 | | 食品科學與工程 | 山西師范大學 | B | 128 | 21.5 | | 食品科學與工程 | 淮陰工學院 | B | 129 | 21.4 | | 食品科學與工程 | 齊齊哈爾大學 | B | 129 | 21.4 | | 食品科學與工程 | 哈爾濱商業(yè)大學 | B | 131 | 20.8 | | 食品科學與工程 | 大連民族大學 | B | 132 | 20.5 | | 食品科學與工程 | 南京曉莊學院 | B | 132 | 20.5 | | 食品科學與工程 | 黃岡師范學院 | B | 134 | 20.3 | | 食品科學與工程 | 河北工程大學 | B | 135 | 20.1 | | 食品科學與工程 | 重慶三峽學院 | B | 136 | 20 | | 食品科學與工程 | 沈陽師范大學 | B | 136 | 20 | | 食品科學與工程 | 長春工業(yè)大學 | B | 138 | 19.9 | | 食品科學與工程 | 廣東藥科大學 | B | 138 | 19.9 | | 食品科學與工程 | 河南科技學院 | B | 140 | 19.7 | | 食品科學與工程 | 湖南中醫(yī)藥大學 | B | 140 | 19.7 | | 食品科學與工程 | 合肥大學 | B | 142 | 19.6 | | 食品科學與工程 | 江蘇第二師范學院 | B | 142 | 19.6 | | 食品科學與工程 | 錦州醫(yī)科大學 | B | 142 | 19.6 | | 食品科學與工程 | 貴陽學院 | B | 145 | 19.4 | | 食品科學與工程 | 廣東石油化工學院 | B | 146 | 19.3 | | 食品科學與工程 | 福建中醫(yī)藥大學 | B | 147 | 19 | | 食品科學與工程 | 常熟理工學院 | B | 148 | 18.9 | | 食品科學與工程 | 安慶師范大學 | B | 149 | 18.8 | | 食品科學與工程 | 安徽科技學院 | B | 150 | 18.7 | | 食品科學與工程 | 貴州醫(yī)科大學 | B | 150 | 18.7 | | 食品科學與工程 | 南陽理工學院 | B | 150 | 18.7 | | 食品科學與工程 | 五邑大學 | B | 153 | 18.5 | | 食品科學與工程 | 聊城大學 | B | 154 | 18.3 | | 食品科學與工程 | 西南林業(yè)大學 | B | 154 | 18.3 | | 食品科學與工程 | 西北民族大學 | B | 156 | 18.2 | | 食品科學與工程 | 廣西科技大學 | B | 157 | 18.1 | | 食品科學與工程 | 泉州師范學院 | B | 157 | 18.1 | 二、食品科學與工程專業(yè)介紹 專業(yè)介紹:食品科學與工程食品工程科學屬一級學科,與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位,具有多學科交叉滲透的特點,涉及化學、物理、生物、農學、醫(yī)學、機械、環(huán)境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業(yè)是生命科學與工程科學的重要組成部分,也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁。根據院校不同,該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設計與研發(fā)、食品品質管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持,就業(yè)前景良好。 開設課程:有機化學,生物化學,食品化學,微生物學,化工過程與設備和食品技術原理。 未來就業(yè):公務員(中央國家機關),公務員(省級機關),公務員(地市級機關),公務員(區(qū)縣級及以下機關),事業(yè)單位人員,質量管理/測試工程師,銷售代表,食品/飲料檢驗,化驗/檢驗,人力資源專員/助理,考研 |