植物書，一卷，北宋蔡襄撰。襄字君謨，福建仙游人。荔枝為閩之特產，作者閩人，又任職福州、泉州等地，因寫此書。成書于嘉祐四年(1059),最初收入作者《端明集》。作者又為著名書法家，曾手寫刻之，有墨板傳世。全書分原本始、標尤異、志賈鬻、明服食、慎護養(yǎng)、時法制、別種類七篇。首敘荔枝歷史，說天下唯閩、粵、巴蜀產荔枝。但荔枝閩中最多，最好，最奇。出名處為福州、興化軍、泉州、漳州。福州種植最多，遍布原野池塘，最盛處一家種有萬株。這種荔枝當時已販運到京師、北漠、西夏、新羅、日本、流球、大食等國內外廣大地區(qū)。閩之荔枝，供不應求，商人多在樹剛開花時就定林立券(即現(xiàn)在的定貨合同),荔枝熟時，不論豐歉多少全用紅鹽泡制后外運。作者還用較多篇幅介紹了當時名品，如陳紫、江綠、方家紅、游家紫、宋公荔枝等三十二品，介紹其形狀、品第及命名由來等。此書是我國第一部荔枝專書，敘述詳細，語言生動，所述栽培、加工、貯運、貿易等仍有參考價值，是宋人的一大貢獻。