又稱伊斯蘭教。7世紀(jì)由穆罕默德(570—632)創(chuàng)立于阿拉伯半島。后成為阿拉伯國教。唐高宗永徽二年(651)沿絲綢之路傳入長安，并在城中建立禮拜寺。唐玄宗時(shí)，戶部員外郎王文共曾撰寫回教碑。唐朝與大食國官方往來密切，從初唐高宗到中唐德宗148年間(651—798),史書明確記載大食遣使至唐達(dá)三十七次之多。安史之亂(755—763)中，唐朝曾借大食西域之兵二十萬，這些士兵曾客入長安，其中一部分定居下來。史書明確記載德宗貞元三年(781)“胡客留長安久者或四十余年，皆有妻子，買田宅，舉質(zhì)取利，安居不欲歸，命檢括有田宅者，凡得四千人。”(《資治通鑒》)唐代大量客居長安的大食人中必有大量穆斯林，他們與當(dāng)?shù)貪h人同處共榮，成為回教在三秦的重要社會(huì)基礎(chǔ)。元代大量回民移入西安。現(xiàn)存西安大學(xué)習(xí)巷清真寺的一方碑石記敘明初鄭和下西洋時(shí)，曾在西安回民中物色通曉阿拉伯文字的翻譯人員?？梢娫麝兾骰孛褚杨H具群體實(shí)力，并保持著較深厚的阿拉伯文化與宗教傳統(tǒng)?，F(xiàn)存西安化覺巷清真寺是陜西最大的清真寺，也是我國伊斯蘭教寺院中，年代較早、規(guī)模較大、保存較完整的寺院之一。據(jù)寺內(nèi)《創(chuàng)建清真寺碑記》載，該寺為天寶四年(742),由唐玄宗敕令創(chuàng)建，宋、元、明、清不斷增制?，F(xiàn)存建筑多屬明代。寺院占地一萬二千多平方米，前后共分四進(jìn)院落。主體建筑為前后大殿、省心樓、鳳凰亭、朝陽殿，合稱五鳳朝陽殿。大殿可容千余人同時(shí)禮拜。寺院氣魄之雄偉、設(shè)計(jì)之精巧、工程之浩繁，令人感嘆不已。