由于宗教禁忌，多數(shù)埃及伊斯蘭教徒不喝酒，但幾乎人人喝咖啡，吃早點(diǎn)時(shí)也少不了咖啡。喝咖啡一般用中國(guó)、日本或南斯拉夫等國(guó)制造的帶蓋的特制小杯子。有些婦女和咖啡嗜好者只有喝自己在炭火上長(zhǎng)時(shí)間煮制的法式咖啡才覺(jué)得過(guò)癮。有些埃及人，大多數(shù)是女人，用人們喝完咖啡杯底剩下的咖啡渣占卜吉兇。誰(shuí)想了解自己的未來(lái)，喝完咖啡后，將杯子倒置片刻，這樣，在杯底就會(huì)出現(xiàn)線條曲紋，占卜者以此預(yù)卜吉兇。埃及各地都有很多咖啡館，除供應(yīng)咖啡外，也供應(yīng)其他飲料，如茶、桂皮粉、姜、茴香、安石楊等飲料?？Х瑞^已成為人們見(jiàn)面、談話、辦事或玩擲骰子、象棋、多米諾骨牌等娛樂(lè)消遣的場(chǎng)所。在氣候炎熱、少水的地方，吃水困難，飲食店常賣角豆(似皂角)、羅望子、檸檬水等飲料。小商販背著帶嘴的大罐子或大瓶子，裝滿甘草水和檸檬水，走街串巷，到處叫賣。在開(kāi)羅大街上，小販把容器背在腰間，手里拿著兩三個(gè)小銅碗，敲出非常悅耳有節(jié)奏的音響，唱著贊美甘草水或檸檬水的曲調(diào)，招徠顧客。在一些沙漠綠洲，人們常喝清涼可口的胡蘆巴粉飲料。過(guò)去，也有人喝用椰棗、葡萄干或無(wú)花果制做的色酒?，F(xiàn)在，在開(kāi)羅和亞歷山大有很多稱為“水果天堂”的飲料店，冬天出售桔子汁、甘蔗水，夏季出售菠蘿汁、洋薊汁、巴旦杏、芒果、葡萄汁。也賣牛奶、咖啡或可可等飲料。現(xiàn)代的可口可樂(lè)，比比西可樂(lè)等汽水也相當(dāng)普遍。