在苗家山寨，一家來了貴客，全寨都來陪，酒酒肉肉、唱唱和和地鬧幾天。客人要走，各家各戶都還要端酒端肉到寨邊，又勸又灌，硬把客人弄得醉醺醺的了，才肯讓客走。苗家為什么這樣好客呢？
傳說是這樣的——從前，有一位名叫告金的老人，他的獨(dú)生姑娘出嫁幾個(gè)月后，老人就約了幾個(gè)同輩的房族兄弟陪他走親家。貴客到了家，告金的親家告久高興得不得了，馬上張羅殺雞宰鴨，剖魚磨豆腐，要好好招待一番。
酒菜辦好了，客人上座了，告久笑嘻嘻地說：“親家啊，你們頭回到我家，沒什么好招待，你們別多心呀！”說完，提起筷子勸大家吃喝。
告金卻搖著頭說：“你家的酒多肉也多，可惜少了‘香料’,味道怕不好吧。”
告久聽了，真以為香料放少了，就叫媳婦阿榜去拿花椒、香蔥和大蒜來，盡量撒在各種菜盤上，然后抱歉地說：“好了吧，親家！各種香料都放了，請(qǐng)你們吃吧！”
告金半閉著眼睛隨便吃了一片肉，喝了一口酒，仍然放下筷子，慢吞吞地說：“親家??！你的酒肉仍然沒有‘香料’,吃喝起來仍然沒有味道??！”
告久驚奇地問道：“這是怎么回事呀？親家，我放了那么多的香料，你老是說沒有香料，沒有味道，叫我咋個(gè)辦才合你的胃口呢？”
告金說：“你雖然放了許多香料，但最主要的‘香料’你還沒有找著呢，所以你的酒肉沒有味道啊?！?br>告久有點(diǎn)懵了，就去請(qǐng)?jiān)S多房族弟兄來嘗嘗看，究竟有沒有味道。房族弟兄們也不客氣，大吃大喝起來。告久問：“有沒有香料？有沒有味道??？”房族弟兄們還沒來得及回答，告金就在一邊哈哈大笑起來，說：“有啦有啦，‘香料’就是你請(qǐng)來的這些房族弟兄！親家啊，這下吃喝可有味道啦！”
滿屋的人聽了，不知道告金這話是什么意思，大家干瞪眼，半天說不出話來。
告金笑著望大家，然后正一作二地說：“親家?。∥覀儍杉壹热婚_了親，那就是一家人了。今天我到你家來，不是為了吃酒肉，而是為了要同你的房族弟兄見見面，談?wù)勗?，認(rèn)認(rèn)親。你辦的酒肉再多，如果不把他們請(qǐng)攏來，光是我們幾個(gè)吃喝，那有什么味道呢！”聽到這里，大家才明白：原來告金所說的“香料”,正是指的房族弟兄??！
從那時(shí)起，苗家招待貴客，都要請(qǐng)本房族的兄弟來作陪。以后，貴客到寨，不管進(jìn)哪家，全寨的老人都不請(qǐng)自來。陪客時(shí)，就商定怎么輪流接客。大家都覺得這樣待客好，代代都這樣辦，就形成了苗家好客的習(xí)俗。