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| 詞匯 | artichoke |
| 釋義 | artichoke洋薊(Cynara scolemus)菊科大型薊狀多年生草本植物。原產(chǎn)地中海地區(qū)，現(xiàn)廣泛栽種于美、法、比利時等國?；~叢呈蓮座狀。未成熟的頭狀花序的肉質(zhì)部分是一種美味菜肴，有核桃味。葉亦可煮食或涼拌。 |
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