beech山毛櫸山毛櫸科幾種不同類型樹的統(tǒng)稱。尤指山毛櫸屬(Fagus)的幾種落葉樹。分布于北半球溫帶和亞熱帶地區(qū)。樹形高大，枝條伸展，樹冠圓頭狀。葉互生，亮綠色，呈橢圓，有鋸齒。堅果包在殼斗中。山毛櫸屬主要的品種有美洲山毛櫸（大葉山毛櫸）、歐洲山毛櫸和亞洲山毛櫸。均為重要的材用樹，其果實可榨油。也可栽培供觀賞。另在南半球約有14種與山毛櫸相似的樹術(shù)，稱為假山毛櫸(Notogfagus)。與前者不同之處在于它們四季常青，雄性花和雌性花分別開在不同的樹上。果實可食。有些種為重要的材用樹。也有觀賞價值。 |