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法國(guó)生理學(xué)家。實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)的奠基人之一。他發(fā)現(xiàn)胰液能將脂肪分解為脂肪酸及甘油和肝的糖原生成作用。還發(fā)現(xiàn)控制血管收縮神經(jīng)能夠利用毛細(xì)血管管壁的收縮來(lái)調(diào)節(jié)流過(guò)的血液。率先提出人體內(nèi)環(huán)境的概念。著有《實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)研究導(dǎo)論》(1865)。
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