炒chǎo? ? （把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟） stir-fry;fry;sauté: ～ 黃瓜 sautéed cucumber；～ 雞蛋 scrambled eggs；～ 肉絲 stir-fried shredded pork；
蛋 ～ 飯 rice fried with eggs；
糖 ～ 栗子 chestnuts roasted in sand with brown sugar
? [書] （吵鬧） wrangle;kick up a row
◆炒菜 （炒） stir-fry;sauté ;（炒的菜） a fried dish;hot dish;a dish cooked to order；
炒飯 （炒） fry rice;（炒的飯） fried rice；
炒股 speculate in stocks；
炒匯 quick buy and quick sell foreign exchange；
炒貨 roasted seeds and nuts；
炒冷飯 heat leftover rice — say or do the same old thing;dish up the same old stuff;rehash;repeat without any new content；
炒買炒賣 speculation;illegal trade；
炒米 （干炒過的米） parched rice;（蒙古族食品） millet stir-fried in butter；
炒面 （油炒面條） chow mein ;fried noodles;（炒熟的面粉） parched flour；
炒勺 round-bottomed frying pan；
炒魷魚 [方] (a localism much used in Guangzhou and Hongkong) fry cuttlefish;dismiss sb. from office;fire sb. （美國人常用）;get the sack; lay off;discharge;stand off;sack; |