十一、製香業(yè)的“祖師”
製香業(yè)和其他古老行業(yè)一樣，都有一位與本行產(chǎn)生或出現(xiàn)有密切關(guān)係的代表人物，即業(yè)內(nèi)人士所稱的“祖師”或“師......
種植業(yè)
澳門(mén)農(nóng)業(yè)日益式微，總耕地面積不過(guò)百余畝，主要集中在離島區(qū)。目前，從事農(nóng)業(yè)的家庭不足百戶，勞力不過(guò)二百余人......
園藝業(yè)
園藝業(yè)是澳門(mén)農(nóng)業(yè)中的一個(gè)主要行業(yè)。包括種植蔬菜和花卉兩方面。 事實(shí)上，澳門(mén)農(nóng)民一向都以種植蔬菜為主，很......
飼養(yǎng)業(yè)
澳門(mén)的飼養(yǎng)業(yè)包括家禽、家畜和淡水魚(yú)幾大項(xiàng)。家禽方面，原來(lái)以養(yǎng)豬為主，但一九八五年澳葡當(dāng)局下令不準(zhǔn)在離島......
做禡
“做禡”俗稱“打牙祭”。這是澳門(mén)及珠三角洲一帶商行過(guò)去的一項(xiàng)主要風(fēng)俗。即各商號(hào)店舖必依農(nóng)曆每月之初二......
一、澳門(mén)典當(dāng)業(yè)概況
廣東各地典當(dāng)業(yè)在清代前已經(jīng)存在，其中澳門(mén)典當(dāng)業(yè)在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)已是全盛時(shí)期。 鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，澳門(mén)的外貿(mào)衰落......
二、亂世中的發(fā)展
自從一九三七年“七七蘆溝橋事變”后，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面爆發(fā)，內(nèi)地不少人流亡到港澳；特別是在廣州、中山等地淪陷......
三、當(dāng)舖的分類(lèi)
當(dāng)舖按照資本額的多寡、經(jīng)營(yíng)範(fàn)圍規(guī)模的大......
五、別具一格的建筑風(fēng)貌
要了解當(dāng)舖的特色，就要清楚當(dāng)舖建筑物每個(gè)工作間的名稱及功能。 當(dāng)樓是當(dāng)舖的本部，是顧客典當(dāng)物品交收的地......
六、當(dāng)舖招牌標(biāo)誌
典當(dāng)業(yè)的招牌是當(dāng)舖用來(lái)標(biāo)明經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、規(guī)模和招徠顧客的特殊標(biāo)誌，也是一種別有意義的裝飾。其是否醒目，有否......
七、職位分配及待遇
典當(dāng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，在運(yùn)作及分工合作方面，是頗為講究且自成系統(tǒng)的。各個(gè)部門(mén)環(huán)環(huán)相扣，又有嚴(yán)格的分工，各司其......
八、經(jīng)營(yíng)管理
營(yíng)業(yè)方式 由于典當(dāng)業(yè)是錢(qián)莊、銀號(hào)外的另一種民間金融流通機(jī)構(gòu)，每日來(lái)往收支，主要是涉及錢(qián)財(cái)以及處理金銀珠......
九、行內(nèi)習(xí)俗
典當(dāng)業(yè)內(nèi)習(xí)慣拜地主、關(guān)帝。崇拜地主志在保佑人口平安；而關(guān)帝則是他們的財(cái)神，但其取意在于護(hù)財(cái)而非生財(cái)。與......
十、新式押店崛起
典當(dāng)業(yè)盛衰 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，大批流亡者陸續(xù)返回原居地，澳門(mén)人口急劇減少。澳門(mén)在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期出現(xiàn)的虛假繁榮，又......
第一節(jié) 漁業(yè)概況
二十世紀(jì)的四、五十年代，漁業(yè)已是澳門(mén)四大經(jīng)濟(jì)作業(yè)之一，也是有數(shù)百年歷史的老行業(yè)。早期本澳的漁業(yè)發(fā)達(dá)，是......
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