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| 詩(shī)文 | 獐肉羹、烤野豬 |
| 釋義 | 獐肉羹、烤野豬《俠客行》中,小乞丐石破天(或名之為狗雜種、石中堅(jiān)、石億刀)無(wú)意得到了玄鐵令,由此開始了他人生的奇遇和歷險(xiǎn)。 石破天做飯、燒菜的美食廚藝,在金庸的武俠小說(shuō)中,別具一格,不可忽略。 這等兩人相對(duì)無(wú)言、埋頭吃飯之事,那少年一生過(guò)慣了,吃飽之后,便去洗碗、洗筷、刷鍋、砍柴。那都是往日和母親同住時(shí)的例行之事。 他砍了一擔(dān)柴,正要挑回山洞,忽聽得樹叢中忽喇聲響,一只獐子竄了出來(lái)。 那少年提起斧頭,一下砍在獐子頭上,頓時(shí)砍死。當(dāng)下在山溪里洗剝干凈,拿回洞來(lái),將大半只獐子掛在當(dāng)風(fēng)處風(fēng)干,兩條腿切碎了熬成一鍋。 謝煙客聞到獐肉羹的香氣,用木勺子舀起嘗了一口,不由得又是歡喜,又是煩惱。這獐肉羹味道十分鮮美,比他自己所烹的高明何止十倍,心想這小娃娃居然還有這手功夫,日后口福不淺;但轉(zhuǎn)念又想,他會(huì)打獵、會(huì)燒菜,倘若不求我?guī)律剑故悄魏嗡坏谩?br>在摩天崖上如此忽忽數(shù)日,那少年張羅、設(shè)陷、彈雀、捕獸的本事著實(shí)不差,每天均有新鮮菜肴煮來(lái)和謝煙客共食,吃不完的禽獸便風(fēng)干腌起。他烹調(diào)的手段大有獨(dú)到之處,雖是山鄉(xiāng)風(fēng)味,往往頗具匠心。謝煙客贊賞之余,問(wèn)起每一樣菜肴的來(lái)歷,那少年總說(shuō)是母親所教。再盤問(wèn)下去,才知這少年的母親精擅烹調(diào),生性卻既暴躁又疏懶,十餐飯倒是有九餐叫兒子去煮,若是烹調(diào)不合,高興時(shí)在旁指點(diǎn),不高興便打罵兼施了。謝煙客心想他母子二人都燒得如此好菜,該當(dāng)均是十分聰明之人,想是鄉(xiāng)下女子為丈夫所棄,以致養(yǎng)成了孤僻乖戾的性子,也說(shuō)不定由于孤僻乖戾,才為丈夫所棄。 后來(lái),石破天在樹林中,又做過(guò)一道烤野豬。 那胖子笑道:“如此我們便不客氣了?!眱扇吮慵磭诨鸲阎裕鸸庀乱?jiàn)石破天服飾華貴,但衣衫污穢,滿是皺紋,更濺滿了血跡,兩人臉上閃過(guò)一絲訝異的神色,隨即四只眼都注視于火堆上的豬腿,不再理他。野豬腿上的油脂大滴大滴地落入火中,混著松柴的清香,雖未入口,已料到滋味佳美。 |
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