經(jīng)濟(jì)之道·質(zhì)量·“惟畏伯墮春醪”

北魏時(shí)洛陽大商人劉伯墮，以釀酒賣酒為業(yè)。他所釀的酒都按操作流程進(jìn)行釀制。每年夏季八月，天氣炎熱，以窖貯酒，置于日中，經(jīng)一旬，待其充分發(fā)酵，而后取飲之香美而醉，數(shù)日而醒。

劉氏所釀之酒不僅質(zhì)量上乘，同時(shí)，他賣酒時(shí)，又以和為貴，故人們爭相購買，譽(yù)滿京城。這種酒賣到外地，人們替它起個(gè)名字叫“鶴觴”，又叫“騎驢酒”。當(dāng)時(shí)流傳著這樣一個(gè)故事。永熙年中(公元532年)，南青州刺史毛鴻賓從京師帶著“鶴觴”去上任的時(shí)候，路遇賊盜。這些強(qiáng)盜劫去了他攜帶的酒，當(dāng)時(shí)大喝起來，結(jié)果，個(gè)個(gè)爛醉如泥，束手被擒。這則消息傳出后，人們又把這種酒叫“擒盜酒”。由于劉氏生產(chǎn)的酒從不偷工減料，始終如一，獲得人們高度信任和贊譽(yù)。因此，當(dāng)時(shí)，社會(huì)上有這樣一句話：“不畏張弓拔刀，惟畏伯墮春醪?！币虼?，劉氏生意越做越大，遂成洛陽有名的大富商。