五代時，在賣官鹽的地區(qū)，嚴禁私自煮鹽和買賣，違犯者都處以極刑，在后漢，違犯1斤1兩也要處死，成了中國歷史上鹽禁最殘酷的時期。后唐長興四年(933年)鹽法條流規(guī)定：①每年農(nóng)戶蠶鹽(五代時，在農(nóng)村實行蠶鹽錢，即每年二月把鹽賒給農(nóng)戶，五月蠶絲收獲時，把鹽錢交回政府),不許帶1斤1兩入城，如有違犯，按法處理。②顆鹽、末鹽、青白雜色鹽各有銷售地域，不得在規(guī)定的區(qū)域外銷售。例如，不得將顆鹽帶入末鹽銷售地界，如有違犯，1斤1兩也處以極法，并將所有隨身攜帶物品(鹽已被沒收),一半由官府沒收，一半賞給捉拿的人。③刮堿煮鹽，不計斤兩，均處極法。并給告發(fā)人賞錢。④買賣私鹽1兩～1斤，買賣雙方各杖60,1～3斤，各杖70,3～5斤，各徒刑2年，10斤以上，各決脊杖20后處死。沒收所有隨身攜帶的財物。知情不向官府報告的，與賣鹽人同罪。⑤刮堿煮鹽，買賣1兩～1斤，雙方各杖60,1～2斤，買賣雙方各杖70,2～3斤，買賣人各徒刑1年，3斤以上至5斤，買賣人各徒刑2年，5斤以上，買賣人各決脊杖20而后處死。如有鹽官僚屬、煮鹽灶戶等公然偷盜官鹽，或私自進行買賣，依刮鹽煮鹽例，5斤以上處死。⑥各門司關(guān)隘渡口，捉私鹽10斤以上至50斤，支賞錢20千，50斤以上至100斤，支賞錢30千，100斤以上，支賞錢50千。⑦鹽犯所有隨行物品，一半納官，另一半賞與捉事人。
后周廣順二年(952年)敕定(皇帝定的)禁私條流：①各種犯私鹽人，所犯在1斤以下至1兩，杖80,流放并服勞役；所犯在5斤以下，1斤以上，徒刑3年，流放并服勞役；所犯在5斤以上，并決重杖，然后處死。②各路關(guān)津門司，廂、巡、門、保，如有對鹽犯透漏風聲(傳遞消息),一并進行法律審判。③刮堿煮私鹽，所犯在1斤以下，徒刑3年，流放并服勞役；所犯在1斤以上，并決重杖，然后處死。若捉到堿水，則按其量煮成鹽抵算，按所秤重量定罪。④顆鹽、末鹽各有銷售界限，如有侵越疆界，同犯私鹽一樣來判處。⑤鄉(xiāng)村蠶鹽不得轉(zhuǎn)賣，如有違犯，同犯私鹽一樣處罰判刑。⑥買私鹽，買賣雙方均按私鹽判刑。⑦私鹽的同案犯，只對家長判刑，若是其他人共犯，則以同罪判刑。
顯德二年(955年),又改定鹽法條流：①在鹽場貯鹽處、煎鹽場灶及堿地，四面修墻與外界隔開。在界內(nèi)偷鹽與在界外煮鹽，所犯不論多少斤兩，并決重杖一頓處死。所有捉事告事人，賞錢20千，1斤以上至10斤，賞錢30千，10斤以上賞錢50千。②有偷刮堿地，捉事人每獲1人，賞絹10匹，獲2人，賞絹20匹，獲3人以上，不再計人數(shù)，賞絹50匹。刮堿人及知情不報的，所犯不計多少斤兩，一并決重杖一頓處死。刮堿人住的地方，巡檢節(jié)級(各級巡察檢察人員)和所在的村、保一級治安人員，各判徒刑2年半，并示眾1個月。刮堿地的地主，也要徒刑2年，示眾1個月。③顆鹽界內(nèi)，有人刮堿賣鹽，按前條法審理。④越界攜帶鹽貨(如顆鹽不得入末鹽界),只為家用，未進行買賣，則連同地方治安人員，一并受審判，1兩至1斤，決臀杖50,示眾半個月，捉事告事人，賞錢5千，1斤以上至10斤，徒刑1年半，示眾1個月，捉事人賞錢7千，10斤以上，不計多少，徒刑2年，配發(fā)運務(wù)，服勞役1年，捉事告事人賞錢10千。⑤河?xùn)|界越界販鹽，處斬刑，隨行貨物資財，并獎給捉事人。慶州，犯鹽5斗以上處死。⑥安邑、解池，偷盜1斤1兩出池，即處死刑。若有官員、巡檢、弓手等參與偷盜或通風報信，與犯鹽人同樣論處。對于不知情之關(guān)連人，在20斤鹽以下的，徒刑一年半。