臺灣的佛教主要來自福建福州鼓山涌泉寺或怡山長慶寺的禪宗，在臺灣較大的佛教寺廟都設(shè)有禪堂，奉祀釋迦牟尼和觀音，有的在后堂或側(cè)堂也奉祀彌勒佛，大多佛教寺廟中，同時(shí)恭祀道教所恭祀的神靈，即佛神同祀，有佛道合作之意味，一般講，凡宗教儀式，都是比較嚴(yán)肅的，朝拜神佛時(shí)多要先洗澡潔身，而拜佛，除了沐浴(沐為洗頭，浴為洗身)外，還要齋戒，即吃素幾天，要全身內(nèi)外干凈才行。
臺灣大多數(shù)佛教寺廟的建造都與福建移民有關(guān)，最古老的佛教寺廟鹿港龍山寺，是由肇善禪師倡建的。肇善禪師于1642年從泉州來到鹿港，眼看福建移民在臺灣心想家鄉(xiāng)，懷念祖籍，不時(shí)燒香求平安，引起他的注意。他回泉州后決定移佛到臺，供移民們恭奉。他從泉州龍山寺運(yùn)去一尊唐代的觀音銅像，并于1653年在鹿港海邊按泉州龍山寺的規(guī)模建造了一座新的龍山寺，以供奉從泉州運(yùn)去的觀音銅像。此后，隨著福建到臺移民的增多，在臺灣的佛教寺廟也愈建愈多。北部新竹的獅頭山，因寺廟林立，曾是臺灣佛教的中心，近來佛教中心轉(zhuǎn)到高雄佛光山。
臺灣高大佛像前后塑造過三尊。第一尊可數(shù)彰化八卦山的如來大佛，塑造于1959年10月，由當(dāng)年彰化縣長陳錫卿支持佛教界，花資150萬新臺幣，用了十九個(gè)月時(shí)間塑造而成。佛基占地七畝，佛身高達(dá)21米(合72臺尺),胸寬44臺尺，整座大佛的高度達(dá)72米。第二尊可數(shù)基隆港口中山公園山頂?shù)挠^音菩薩佛像，高24.67米，塑造于1967年9月，歷兩年又一個(gè)月而成。第三尊可數(shù)高雄佛光山的接引大佛，高40米，用鋼筋水泥塑成，塑于1961至1975,歷十五年，稱世界第一大佛。
臺灣佛教寺廟中最多的是龍山寺。臺灣龍山寺多達(dá)441座，均奉祀觀音。作為佛教寺廟，最古老的是鹿港龍山寺，次為臺南龍山寺，而規(guī)模最大最有影響的則是臺北市萬華龍山寺。萬華龍山寺初建于清乾隆三年，作為福建晉江縣安海龍山寺的分靈。萬華龍山寺建造以后，一直是泉州移民聚會(huì)和活動(dòng)的中心。值得一提的是，萬華龍山寺在反抗外來侵略保衛(wèi)民族尊嚴(yán)方面，曾做過貢獻(xiàn)，一直傳為美談。1884年中法戰(zhàn)爭中，法國侵略軍突然調(diào)軍，不宣而戰(zhàn)進(jìn)攻臺灣基隆，并妄圖攻占臺北，當(dāng)時(shí)臺灣前線最高指揮者劉銘傳，擔(dān)心臺北受攻，欲將指揮機(jī)關(guān)從臺北遷往臺南，以期安全，但臺北許多人士對此表示反對，紳商士民集中在臺北龍山寺開會(huì)，提出反對放棄臺北的計(jì)劃，并一致表示要組織義軍協(xié)助守軍抗擊來犯之?dāng)?，他們寫了一份意見書，蓋上龍山寺的大印，呈交劉銘傳。同時(shí)人們立即行動(dòng)起來，把通往臺南的路堵住，不讓搬動(dòng)指揮機(jī)關(guān)，另組織大批力量，到滬尾抗法前線參加抗法斗爭。劉銘傳見此，認(rèn)為民心不可侮，只好收回成命，由于人民群眾的積極配合，多次打敗法國入侵者，最后法國侵略者不得不退出臺灣。后來劉氏奏請清廷嘉獎(jiǎng)“慈暉遠(yuǎn)蔭”匾額一個(gè)，掛在龍山寺里。龍山寺里所信奉的神像除了觀音，還有媽祖等，它雖是一座佛寺，但卻是地方信仰的混合場所。
萬華龍山寺，曾經(jīng)過多次的修建，最大一次是1919年由福智禪師(晉江人，俗名吳燦明)倡議，由當(dāng)年最有名的福建到臺的建筑師傅聚發(fā)司和他養(yǎng)子王世南著手修造的。這次修建的萬華龍山寺，建筑形式十分講究，被稱為東方最華麗的寺廟，可惜它毀于戰(zhàn)火。現(xiàn)在能看到的萬華龍山寺乃抗日戰(zhàn)爭勝利后重修的。