| 釋義 |
【唐韻】薄交切【集韻】【韻會(huì)】【正韻】蒲交切，??音庖。同炰?！菊f文】毛炙肉也?！緩V韻】一曰裹物燒也?！驹姟ば⊙拧颗谥苤?。【傳】毛曰炮。加火曰燔?！臼琛看耸鍪酥Y，當(dāng)是合毛而炮之?！径Y·內(nèi)則】炮取豚若將?！驹]】炮者，以塗燒之爲(wèi)名也?！径Y運(yùn)】以炮以燔?！驹]】炮裹之也?！局芏Y·地官·封人】毛炮之豚?！驹]】爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓(xùn)合毛炙物，義猶未全?！∮帧局芏Y·春官·大祝】九祭，三曰炮祭?！驹]】炮祭，燔柴也。 又【周禮·秋官·壷涿氏】掌除水蟲，以炮土之鼓敺之?！驹]】炮土之鼓，瓦鼓也?！∮峙c庖通。【前漢·律歷志】炮犧氏之王天下也?！編煿旁]】炮，與庖同?！∮帧炯崱颗麛溓校舫h。灼也?！君R民要術(shù)】蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，普敎反?！∮秩~蒲侯切?！驹姟ば⊙拧坑型盟故嘴苤谥佑芯谱醚葬~之。
考證：〔【齊民要術(shù)】蒸缹法有胡炮肉?！驹]】炮，著敎反?！场≈?jǐn)照原文著敎反改普敎反。 |