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| 詞匯 | oils |
| 釋義 | oils油類指動物的脂肪、由植物或礦物中提取的脂質(zhì)物以及合成油脂等。通常液態(tài)，油膩，不溶于水。易燃性油類，如石油，可用作燃料。許多油類可作潤滑劑，而有些則是重要的食品。脂肪在常溫下呈固態(tài)或半固態(tài)。香精油是從許多植物莖葉中提煉出來的有芳香氣味的揮發(fā)性油類。 |
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