木樨科常綠喬木。株高可達(dá)12米，多節(jié)瘤灰色樹干，分枝多；葉披針形，對生；花小白色，形成腋生的園椎花序。核果用于榨油（即橄欖油），供食用或藥用，為肥皂和化妝品等的原料。木材耐腐蝕，可制作家具，亦作裝飾樹木。在地中海地區(qū)和溫帶地區(qū)廣為種植，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的油料植物。
olive[??liv]
n.橄欖，橄欖樹，橄欖枝，橄欖色
‖ olive black黑橄欖色
olive branch橄欖枝，和平的象征
olive brown黃褐色的
olive drab草綠色
olive green橄欖綠
olive leaf橄欖葉形飾
olive molding橄欖飾
olivaceous[??li?vei??s]adj. 橄欖色的
olivary[??liv?ri]adj.橄欖形的，卵形的