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一種煉鋼技術(shù)。其特點(diǎn)為采用生鐵、廢鋼和鐵礦石作原料，以天然氣或霧化重油為燃料，在生產(chǎn)過程中，利用平爐排出的廢熱對空氣和燃料進(jìn)行預(yù)熱，提高火焰溫度。19世紀(jì)50年代德國人W.西門子首創(chuàng)此法；1864年法國人皮埃爾·馬丁和埃米爾·馬丁首先使用平爐煉鋼，故而平爐煉鋼法又稱西門子-馬丁法。
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