此數(shù)種菜譜仍屬于“郭靖黃蓉拜師菜譜”。
黃蓉變換著花樣討好洪七公，講究了許多花哨之后，忽然從炫麗歸為平淡，返樸歸真，在樸素的家常菜中，見出美食的最高境界。此一張一弛，一濃一淡，最是把洪七公高興得昏頭轉(zhuǎn)向。洪七公是美食家中的狀元，對黃蓉的這一套理論他自然是最懂。真正的高手，愈是在最平淡之中，愈能顯出奇妙功夫，能在平淡之中現(xiàn)神奇，才說得上是大宗師的手段。美食之道和武功之道，甚至于世界各種做學(xué)問的大道理都是一樣，境界二字不是常人所能領(lǐng)會。
洪七公眼睛尚未睜開，已聞到食物的香氣，叫道：“好香，好香！”跳起身來，搶過食盒，揭開盒子，只見里面是一碗熏田雞腿，一只八寶肥鴨，還有一堆雪白的銀絲卷。洪七公大聲歡呼，雙手左上右落，右上左落，抓了食物流水價送入口中，一面大嚼，一面贊妙，只是唇邊、齒間、舌上、喉頭，皆是食物，哪聽得清楚在說些什么。吃到后來，田雞腿與八寶肥鴨都已皮肉不剩，這才想起郭靖還未吃過，他心中有些歉疚，叫道：“來來來，這銀絲卷滋味不壞?！睂嵲谟行┎缓靡馑?，加上一句：“簡直比鴨子還好吃。”
黃蓉撲哧一笑，說道：“七公，我最拿手的菜你還沒吃到呢?！焙槠吖煮@又喜，忙問：“什么菜？什么萊？”黃蓉道：“一時也說不盡，比如說炒白菜哪，蒸豆腐哪，燉雞蛋哪，白切肉哪。”洪七公品味之精，世間稀有，深知真正的烹調(diào)高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能顯出奇妙功夫，這道理與武學(xué)一般，能在平淡之中現(xiàn)神奇，才說得上是大宗師的手段，聽她這么一說，不禁又驚又喜，滿臉是討好祈求的神色，說道：“好，好！我早說你這女娃娃好。我給你買白菜豆腐去，好不好？”黃蓉笑道：“那倒不用，你買的也不合我心意。”洪七公笑道：“對，對，別人買的怎能合用呢？”