石碧客家祖地的祭祖活動(dòng)，極隆重而禮儀繁雜，我們親身經(jīng)歷的張氏宗祠祭祖慶典，就是典型一例。
步入宗祠，一股莊嚴(yán)與神秘的氣氛迎面撲來(lái)。祖宗神龕前一字排開三張方型供桌，圍著金絲龍鳳圖形的紅緞桌裙，四周擺著的長(zhǎng)凳也以花邊紅緞裹面。供桌上香火繚繞，燭花畢卜，擺滿祭祀供品，豬頭居前，鼻插大紅簪花，后為全公雞和全魚，頭均朝內(nèi)，旁置一把白錫壺，酒碗、湯匙、筷子排列整齊。供桌之后居中設(shè)一祭壇，祭壇不大，卻裝點(diǎn)得引人注目，上有一對(duì)仙鶴，引頸朝天，口銜鮮花；壇中對(duì)燭配著一口銅香爐，爐中不燒香，而是燃以檀香木，一縷清幽幽的香氣隨青煙飄游；中間供奉著祭文牌，上書裔孫某等祭告列祖列宗等語(yǔ)。
時(shí)近中午，參加祭祀儀禮的宗支代表列隊(duì)入廳，叢集到祭壇四周，為首者是一位長(zhǎng)髯老人，他是村中張姓家族輩份排行最高，年歲最老，兼之德高望重，他將擔(dān)任祭祀慶典的主祭人。午時(shí)，鑼鼓齊奏，鞭炮齊鳴，祭祖儀式正點(diǎn)開場(chǎng)。只見主祭人直立壇前，雙手握三炷香，高舉過(guò)頭，這是祭典開始的信號(hào)，大廳內(nèi)立刻鴉雀無(wú)聲，隨之擊鼓三通，敲鑼三響，禮樂(lè)輕起，主祭人依各排行長(zhǎng)幼一一唱名，各房代表按順序站立到蒲團(tuán)后方。各就各位之后，主祭人提壺斟酒，然后雙手捧起全雞供盤，舉過(guò)額頭，向列祖列宗跪拜三叩首，各房參祭代表隨即行三跪九叩大禮。此時(shí)主祭人再舉檀香木段，向祖宗神位三跪九叩首，各房代表依序逐一行禮，齊拜。樂(lè)聲嘎然而止，司儀朗聲宣讀祭文，主祭人高舉酒碗，前行到中供桌前，向祖宗敬獻(xiàn)酒釀。樂(lè)起，焚燒祭文，全體參祭人再行大禮，鳴炮，互相拱手致賀。隨后先由出外回鄉(xiāng)者拜祭，各房宗支再分批行拜叩禮，樂(lè)止，禮成。