即各種各類的徭役。始于南北朝時期，唐朝沿襲。從中央到地方官府，甚至鄉(xiāng)、里最基層單位都役使色役，所以色役名目繁多，如掌閑、幕士、供膳、宰手、弓手、弩手、漁師、門夫、守橋丁、樂工、陵戶、執(zhí)仗、帳內(nèi)、親事等等，人數(shù)也很多，僅太府寺、太仆寺、少府監(jiān)、司農(nóng)寺四個衙門，就役使萬數(shù)。服役人的成分也很復雜，包括丁男以外的中男、殘疾人、工匠、品官子弟。開始，色役戶輪流應役，后來改納實物或貨幣代役(見資課)。五代時沿襲了色役制度。