指用毛筆、黑墨(包括色彩)和水，在宣紙上繪制中國畫的課堂教學技能。中國畫分花鳥、山水和人物三個畫科，在技法上各科又分工筆、重彩、沒骨和大小寫意等具體畫法。掌握中國畫的教學技能，不僅能使學生初步了解中國畫的悠久歷史和獨特的藝術(shù)表現(xiàn)手法，同時還能獲得某種藝術(shù)享受。
中國畫教學技能的基本要求和方法：①要重視中國畫的筆墨技巧。中國畫傳統(tǒng)技法的關(guān)鍵在于用好筆、墨和水。用筆分為中鋒、側(cè)鋒、逆鋒和拖筆等。中鋒用筆、執(zhí)筆要端正，行筆時筆尖在線的中間，線條圓厚、穩(wěn)重；側(cè)鋒用筆，行筆時筆尖常在線的一邊，線條變化多，易于挺削勁利；逆鋒用筆，筆向筆鋒方向逆行，線條蒼老帶澀；拖筆用筆，執(zhí)筆松活，引筆管拖行，線條輕柔飄逸。用墨要有濃、淡、干、濕的變化。用墨的方法也就是用水的方法。通過筆中墨與水的比例，筆中含墨水的多少，蘸墨、著墨方法以及行筆快慢的不同來表現(xiàn)千變?nèi)f化的水墨效果。用墨的方法有積墨法、潑墨法和破墨法。積墨法是用墨色層層積疊起來，蒼潤渾厚；潑墨法是用筆飽蘸墨色，大片涂抹如同潑出，水墨淋漓；破墨法是趁底墨未干，就加上墨、色或水沖化，有濃破淡、淡破濃、水破墨、墨破水、色破墨、墨破色等。②要正確掌握臨摹為主、寫生為輔的教學方法。從臨摹出發(fā)，通過對范本構(gòu)思、章法、筆墨以及作畫過程、步驟方法等的觀察分析，引導學生效法前人的觀察方法和表現(xiàn)技法，并在學生臨摹前，結(jié)合具體的技法教學，進行當堂演示，讓學生看清整個作畫過程的筆墨技巧。教學中還要結(jié)合一定的寫生。這種寫生不僅僅是觀察能力的訓練，也是繪畫創(chuàng)作的根據(jù)。它不是單純要求輪廓比例的正確，而是要求能把握被描繪對象的基本形態(tài)和內(nèi)在結(jié)構(gòu)。要在加深理解的基礎(chǔ)上，摒棄細枝末節(jié)，大膽概括提煉。抒發(fā)作者主觀情感，達到物我的水乳交融。例如畫樹，它不是要求把所看到的枝葉都依葫蘆畫瓢地統(tǒng)統(tǒng)搬到畫面上去，而是要求根據(jù)樹的生長規(guī)律進行藝術(shù)處理，這樣畫出來的樹，既源于生活，又高于生活。③要有整體觀念。中國畫的特點是取其勢，雖為一枝一葉也要看它的長勢。例如畫花朵和葉子，主要著眼于大的黑、白、灰布局，不在于每片花瓣和每片葉子的具體交待，但最后效果仍需組合成明顯的整體，并要層次分明。中國畫的另一特點是落墨后不能改動，教學中對學生作業(yè)中可能出現(xiàn)的情況，如章法、運筆等問題要有相當?shù)念A見性，事先都要有所交待，應要求學生下筆時“胸有成竹”,同時作業(yè)紙張也要多準備一些，使學生有再畫一次的機會。