有些詩(shī)，依照詞譜來(lái)看，平仄格律沒(méi)有任何毛病，但是讀起來(lái) 就是沒(méi)有味道，這是為什么呢？詞學(xué)大家吳梅先生在《詞學(xué)通論》中 說(shuō)，“作詞之難，在上不似詩(shī)，下不類曲?！边@里就是說(shuō)“詞”的獨(dú)特之 “味”。什么是“詞味”? “詞”到底有多少種“味道”呢？

“味”是詞學(xué)理論的一個(gè)重要范疇。它與“韻”“趣”“格”等范疇 一起被用來(lái)概括詞的審美本質(zhì)特征。“味”是從人的生理感覺(jué)角度 借用而來(lái)的，目的在于指稱文學(xué)作品所包含的獨(dú)特藝術(shù)魅力。它作 為我國(guó)古代文論的審美概念，最早確立于魏晉南北朝時(shí)期。劉勰的 《文心雕龍》和鐘嶸《詩(shī)品》多以“味”來(lái)評(píng)詩(shī)論文，如“味”“余味”“風(fēng) 味”等，切實(shí)地將是否有“味”作為評(píng)詩(shī)論文的重要準(zhǔn)則。后來(lái)，“味” 被引入詞學(xué)批評(píng)中，蘇軾在《與鮮于子駿書》中說(shuō)：“近卻頗作小詞， 雖無(wú)柳七郎風(fēng)味，亦自是一家?！碧K軾評(píng)說(shuō)自己所寫詞作不同于柳 永詞的風(fēng)格特征，自為一家，有著獨(dú)特的藝術(shù)個(gè)性與審美意味。王 灼《碧雞漫志》道：“趙德麟、李方叔皆東坡客，其氣味殊不近。”王灼 以“氣味”一詞概括趙令疇、李方叔二人詞作與蘇軾詞作具有不同 的風(fēng)格特征，在藝術(shù)質(zhì)性與審美意味上甚顯異別。這里，“氣味”與 “風(fēng)味”大致相似，亦指詞的個(gè)性氣質(zhì)、風(fēng)格特征與審美意味。南宋 末年，張炎在《詞源》中也以“味”來(lái)論評(píng)秦觀詞作：“秦少游詞，體制 淡雅，氣骨不衰。清麗中不斷意脈，咀嚼無(wú)滓，久而知味?！备爬ㄇ赜^ 詞作在淡雅中涵蘊(yùn)氣骨，在對(duì)清麗之美的追求中注重詞作意脈的 內(nèi)在相連，其詞澄澈透明，久而有味。

由是觀之，“詞味”是讀者的一種感悟，一種共鳴。只可意會(huì)，不 可言傳。如果非要用幾個(gè)詞來(lái)表達(dá)和分類，大致可以分為兩類，一 是“風(fēng)味”，二是“余味”。

(1)“風(fēng)味”。詞的“風(fēng)味”是指詞的風(fēng)格特征和個(gè)性氣質(zhì)。例如 蘇東坡《江城子》：“老夫聊發(fā)少年狂，左牽黃，右擎蒼。錦帽貂裘，千 騎卷平岡。欲報(bào)傾城隨太守，親射虎，看孫郎。酒酣胸膽尚開(kāi) 張，鬢微霜，又何妨！持節(jié)云中，何日遣馮唐？會(huì)挽雕弓如滿月，西北 望，射天狼?！贝嗽~表達(dá)了詞人強(qiáng)國(guó)抗敵的政治主張，抒寫了渴望報(bào) 效朝廷的壯志豪情。全詞“狂”態(tài)畢露，氣象恢弘，充滿陽(yáng)剛之美。首 句一個(gè)“狂”字，便奠定了全篇昂揚(yáng)豪放的基調(diào)風(fēng)格。又如李清照 《一剪梅》：“紅藕香殘玉簟秋。輕解羅裳，獨(dú)上蘭舟。云中誰(shuí)寄錦書 來(lái)？雁字回時(shí)，月滿西樓?；ㄗ燥h零水自流。一種相思，兩處閑 愁。此情無(wú)計(jì)可消除，才下眉頭，卻上心頭?！贝嗽~作于詞人與丈夫 離別之后，寄寓著作者不忍離別的一腔深情，反映出初婚少婦沉溺 于情海之中的純潔心靈。作品以其清新的格調(diào)，女性特有的沉摯情 感，絲毫“不落俗套”的表現(xiàn)方式，給人以美的享受，是一首工致精 巧的婉約詞作。

(2)“余味”。詞的“余味”是指詞的性情未盡，令人回味。例如賀 鑄的《青玉案》：“凌波不過(guò)橫塘路，但目送，芳?jí)m去。錦瑟華年誰(shuí)與 度？月橋花院，瑣窗朱戶，只有春知處。碧云冉冉蘅皋暮，彩筆 新題斷腸句。試問(wèn)閑愁都幾許？一川煙草，滿城風(fēng)絮，梅子黃時(shí)雨?！?詞的上闋，似乎不曾有一字言愁，但是仔細(xì)看去，第一句便埋下了 愁的種子。下闋愁如山風(fēng)海雨，滾滾而來(lái)，一發(fā)不可收拾。尤其“一 川煙草，滿城風(fēng)絮，梅子黃時(shí)雨?！边B用三個(gè)比喻來(lái)表現(xiàn)“閑愁”之 多、亂、纏綿不斷，十分生動(dòng)。詞中把抽象的“閑愁”化為可感可知的 “煙草”“風(fēng)絮”“梅子雨”，不僅形象、真切地表現(xiàn)出詞人失意、迷茫、 凄苦的內(nèi)心世界，同時(shí)也生動(dòng)、準(zhǔn)確地展現(xiàn)了江南暮春時(shí)煙雨迷蒙 的情景，興中有比，意味更長(zhǎng)。南朝劉勰《文心雕龍·隱秀》說(shuō)：“深文 隱蔚，余味曲包?！本褪沁@個(gè)意思。