? ? ? 自從陸羽寫了第一部茶經(jīng)， 詩人們便樂于將茶寫入詩中， 而韻味無窮的詠茶詩作就應(yīng)運(yùn)而生。世人皆知蘇東坡愛茶成癖， 他寫茶的詩作不多， 卻每首都是佳作。例如“顧渚茶芽白于齒”、“雪芽雙井散神仙”、“白云峰下兩旗新”等， 這些詩句中可以見得茶的各具風(fēng)姿。蘇東坡將茶當(dāng)作人生知己， 喝茶可以讓他得到片刻的安寧。蘇軾的詩中將茶視為故人， 不同地域的茶各不相同， 通過品家鄉(xiāng)的茶， 就能聞到故鄉(xiāng)的味道。蘇軾通過飲茶， 能夠品出心中的寧靜與熟悉。蘇軾還將茶當(dāng)作靈品， 因為茶在草木中當(dāng)屬精品， 既可食用解毒， 又可泡茶飲用。茶集多種功用于一身， 在生活中得到廣泛使用， 成為人們生活中的必備物。茶是君子， 文人雅士愛以君子自稱， 故而愛喝茶， 常常以茶自喻。

? ? ? ? 2.1 盧仝與《飲茶歌》

? ? ? ? 盧仝愛茶成癖， 他在創(chuàng)作詩歌時常用浪漫主義的手法， 故而世人稱其為茶仙。吟詠茶的詩人很多， 他們致力于帶領(lǐng)更多人喝茶， 故而他們精于描寫泡茶和品茶的過程。而盧仝卻以濃重的筆墨描寫飲茶的好處， 教世人健康的喝茶， 故而世人都贊賞他的詩。其中他的《飲茶歌》最為出名， 《飲茶歌》又稱“七碗茶歌”, 這是因為盧仝在這首詩中描寫了飲七碗茶時不同的感受。從第一碗茶到第四碗茶， 品的是茶味， 由“喉吻潤”至“發(fā)輕汗”。后三碗茶描寫的是精神境界的升華， 從“肌骨輕”到“清風(fēng)生”, 可以看見詩人境界的提高。品到第七碗茶時， 詩人已經(jīng)飄飄欲仙， 欲羽化登仙。詩人品茶， 茶杯中的裊裊茶煙和悠悠茶香可以使詩人沉靜， 遠(yuǎn)離塵世， 并且讓肉體和心靈都得到解脫與凈化。在茶葉盛行的時代， 品茶成為世人修身的一種主要途徑。以史為鑒， 可以知興替。盧仝的《飲茶歌》是詩人和畫家的靈感來源， 宋畫家錢選創(chuàng)作了一幅《盧仝烹茶圖》, 畫中人物煮茶的形態(tài)動作栩栩如生。生于憂患， 死于安樂?！讹嫴韪琛分杏脻庵氐墓P墨描寫了百姓艱苦的生活， 表達(dá)了作者為民請命的迫切心情， 也體現(xiàn)了憂患意識。

? ? ? ? 2.2 茶文化與信陽茶歌

? ? ? ? 最初的茶被當(dāng)作中藥來治病， 《神農(nóng)百草經(jīng)》中就有吃茶解毒的記載。而茶真正作為飲料是在秦漢時期， 此時的茶的普及性不高。西晉之后， 飲茶漸漸普及， 并且成為一種文人雅士修身養(yǎng)性的重要習(xí)俗。南北朝時， 茶成為寺院的必備之物。品茶可以品出禪意， 故而茶與佛是格外相稱的。佛門清心寡欲， 而飲茶可以靜心頤神。古代寺院多建于環(huán)境幽靜、翠竹環(huán)繞的山林之地， 此處往往宜于種植茶樹。僧人便在寺院種茶、飲茶， 而著名的佛門圣地靈隱寺就是種植佛茶的有名之地。喝茶可以興奮神經(jīng)， 故而寺院長老們都允許坐禪的和尚通過飲茶驅(qū)走困意。

? ? ? ? 古代喝茶對環(huán)境尤為講究， 在精致的亭臺樓閣和美景中間， 文人才能引發(fā)心中的情感與雅興。此時茶詩、茶畫、茶賦也就一揮而就， 增加了詩壇上的佳作。大文豪左思寫下第一首詠茶詩《嬌女詩》, 這首詩開辟了茶詩的道路。茶不僅在文人中流行， 老百姓也通過茶歌來贊美茶。茶農(nóng)們通過歌唱， 來表達(dá)自己對自然的贊美和對情人的歌頌。在采茶時， 茶農(nóng)的歡喜之情溢于言表， 故而創(chuàng)作出茶歌、茶舞等藝術(shù)形式。信陽生產(chǎn)“信陽毛尖”, 此地的茶文化豐富， 擁有多姿多彩的茶歌。信陽茶歌充滿了當(dāng)?shù)氐牡赜蛏剩?將口語化的詞語融入茶歌， 使茶歌的感情更易體會， 茶歌在普通農(nóng)民之間的傳遞也極為便利， 并且茶歌也會給人以親切感。信陽的茶業(yè)是重要的一大產(chǎn)業(yè)， 故而種茶、采茶、加工茶葉是大多數(shù)信陽人民的工作。為了緩解工作中的疲勞， 信陽人民通過唱茶歌來調(diào)劑生活， 故而信陽茶歌的種類與形式多樣。