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| 詞匯 | citric acid |
| 釋義 | citric acid檸檬酸無色、結(jié)晶形的羧酸類有機(jī)化合物。存在于植物、動物的細(xì)胞組織和體液中。于1784年被瑞典化學(xué)家C.W.舍勒首次從檸檬汁中分離出來?？勺鎏枪c(diǎn)心及調(diào)味香料。 |
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