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取食和進食的社會性規(guī)則，在某種特定的社會條件下規(guī)定社會成員什么可食和什么應(yīng)禁食。這些約定俗成的規(guī)定和禁制往往帶有宗教性和世俗性雙重色彩，如印度教規(guī)定其教徒進素食，伊斯蘭教要求其教徒絕對禁食某些食物。
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