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用于增強(qiáng)某些食品鮮味的白色結(jié)晶鹽。中國稱為味精;日本稱為“味之素”?,F(xiàn)主要采用微生物發(fā)酵方法,由淀粉制成。除用作調(diào)味品外,在醫(yī)藥上也有一定用途。
高三復(fù)習(xí)網(wǎng)英漢詞典收錄370961條英漢翻譯詞條,基本涵蓋了全部常用英語單詞的釋義及用法,是英語學(xué)習(xí)的有利工具。