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鯡科幾種食用魚的統(tǒng)稱。尤指沙丁魚屬(Sardina)、擬沙丁魚屬(Sardinops)、小沙丁魚屬(Sardinella)。為世界重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類。銀白色，體側(cè)扁，長25～30厘米。適于制成罐頭食品。
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