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詞匯 tartrates
釋義

tartrates酒石酸鹽

含有酒石酸成分的鹽或酯。其中酒石酸氫鉀和酒石酸氫鈉在食品工業(yè)中用作發(fā)酵粉,在制革工業(yè)中用作鞣劑。酒石酸氧銻鉀可用作催吐劑或媒染劑。

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更新時間:2026/5/15 12:25:57