指手拿安全刀片或解剖刀片，把選取的材料切成薄片，制成玻片標(biāo)本的方法。此法簡(jiǎn)便，不需要切片器械，能夠觀察到新鮮切片，看到細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)本來(lái)面目和天然色彩，是中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中植物切片常用的方法。
運(yùn)用徒手切片法的基本要求是：要將選取的材料用左手指挾住，右手持刀，自左向右均勻地拉刀。切成的薄片，封藏于水中即可觀察。如果需要，可經(jīng)過(guò)固定、染色、脫水、透明等步驟，制成永久性玻片標(biāo)本。
運(yùn)用此法必須注意：刀口要保持鋒利，切扁薄材料時(shí)，要用挾持物劈開夾住材料，材料切面不平時(shí)要及時(shí)矯正。