〔明〕王思任

越人自北歸，望見(jiàn)錫山，如見(jiàn)眷屬，其飛青天半，久暍而得漿也。然地下之漿，又慧泉首妙。居人皆蔣姓，市泉酒獨(dú)佳。有婦折閱，意閑態(tài)遠(yuǎn)，予樂(lè)過(guò)之。買泥人，買紙雞，買木虎，買蘭陵面具，買小刀戟，以貽兒輩。至其酒，出凈磁，許先嘗論值。予丐洌者清者，渠言燥點(diǎn)擇奉，吃甜酒尚可做人乎？冤家，直得一死。沈丘壑曰：“若使文君當(dāng)壚，置相如何地也？”入寺禮佛后，揖泉而酌之。

同上慧顛，望太湖茫茫然，銅墨之影，亦在云鳧霞雁之際。下則客肆具整，魚鮮肉旨，此維揚(yáng)、白下所不敢望者。湎沃后，探愚谷園，已廢。但其泉猶屣響，終不若秦園之石盤骨潔、老樹豐稜也。西上錫山，看城內(nèi)萬(wàn)室鱗次，繡膏錦水，真吳會(huì)一福壤也。浮圖初建而孫鼎元出，再修而華會(huì)榜興，則信乎有地脈哉。

歸舟則人士聯(lián)翩，笙歌弦索，如五色云中特聞琉璃霓羽，恍然葉法善挈三郎與玉環(huán)走月橋，看廣陵燈事者。不亦樂(lè)乎，不亦悅乎。

——《謔庵文飯小品》

〔注釋〕　慧山：在江蘇無(wú)錫西郊，又名惠山、惠泉山。錫山：慧山東峰脈斷處突起的小峰。 暍(yē)：中暑。 慧泉：在慧山第一峰白石塢下，唐陸羽以此為天下第二泉。 折(shé)閱：折本，虧本。 蘭陵面具：北齊高長(zhǎng)恭封蘭陵王，常戴面具對(duì)敵。此指各種面具。 直得：值得。 文君當(dāng)壚：卓文君私奔司馬相如后，生活窮困，二人在臨邛開(kāi)一酒店，卓文君當(dāng)壚賣酒，司馬相如與傭人洗滌器皿。見(jiàn)《史記·司馬相如列傳》。 維揚(yáng)：揚(yáng)州。白下：南京。 湎沃：指飲酒。 吳會(huì)：秦漢時(shí)會(huì)稽郡郡治在吳縣，郡縣連稱為吳會(huì)，在今蘇州一帶。 浮圖：塔。 霓羽：指《霓裳羽衣曲》，相傳唐明皇游月宮，聞仙樂(lè)，歸而記之，遂成此曲。 葉法善：唐玄宗時(shí)道士，相傳曾引導(dǎo)唐玄宗游月宮。三郎：唐玄宗。玉環(huán)：楊玉環(huán)。 廣陵：揚(yáng)州。

游記的范山模水，貴在抉出一山一水的獨(dú)具精神之處，尤貴借山水而傳述出抒情主體的心魂。所謂心魂，也就是獨(dú)特的感受。

吳越之地最稱山靈水秀，生于斯長(zhǎng)于斯的吳越人氏幾乎是在山水窟中泡大的，一旦輾轉(zhuǎn)于北地風(fēng)沙黃塵、童山禿嶺間時(shí)，其魂?duì)繅?mèng)縈，渴盼重親青綠溪壑的思?xì)w心緒完全可以想見(jiàn)，所以，當(dāng)自北方南歸，望見(jiàn)吳越界域邊緣的無(wú)錫的錫山一塔翹首之勢(shì)，他所以欣喜、激動(dòng)、躍起也就毫不奇怪了。王思任小品素以“眼俊而舌尖”飲譽(yù)于世，此處“如見(jiàn)眷屬”四字，既貼切又奇崛地將上述心態(tài)抉露以盡。

錫山其實(shí)高僅百尺，在東南峰嶺中只是一小丘而已，但是，“飛青天半”的蓊翳綠色，標(biāo)志著吳越嫵媚風(fēng)情從此始，對(duì)越人如王思任氏實(shí)在是久暍而終于得暢飲一壺清漿，這種感受是真實(shí)之極，表現(xiàn)得也靈巧自然之極。

錫山慧山(今人又作惠山)，重點(diǎn)自是應(yīng)在慧山，要說(shuō)“漿”即清泉之飲，更數(shù)慧山的“天下第二泉”。此文由“暍”而引出“漿”，又由“漿”而從錫山轉(zhuǎn)向慧山，文理緊密如抽絲于繭，簡(jiǎn)凈利落，洗練無(wú)一多余的字，足顯一種老辣情韻。

慧山山勢(shì)也并無(wú)奇秀處，特別是對(duì)胸有兩浙丘壑的王思任來(lái)說(shuō)，此山風(fēng)韻沒(méi)什么可醉心的。然而，慧山有慧山的風(fēng)情，有它獨(dú)具的“神”味，王氏的手眼集注所在正是慧山的風(fēng)物人情?！百I泥人，買紙雞，買木虎，買蘭陵面具，買小刀戟”，這些全是此間獨(dú)擅格調(diào)的工藝小品，為別地所難以媲美之物。而“泉酒獨(dú)佳”，則這個(gè)“泉”更是慧山的魂。

寫泉又不泥于此泉，王思任側(cè)轉(zhuǎn)其筆，寫一酒家婦。不必簡(jiǎn)單化地先警惕封建文人是否又流露狂佻輕薄的故伎，如果你體察一下購(gòu)售佳品而無(wú)一個(gè)熱情風(fēng)趣的售貨人，碰不到能與顧客情緒溝通的服務(wù)者，是一種怎樣地?cái)呐d致的事時(shí)，你讀到“有婦折閱，意閑態(tài)遠(yuǎn)，予樂(lè)過(guò)之”這12個(gè)字就會(huì)發(fā)出會(huì)心之笑了。愿意薄利多銷，甚而賠本，可以“先嘗”其酒，按質(zhì)“論價(jià)”，這樣的酒家你是否“樂(lè)過(guò)之”？至于作者“丐洌者清者”即泉質(zhì)要好的酒，酒家婦答以選擇一種稍高度數(shù)、有點(diǎn)烈性的給你，不然男子漢“吃甜酒尚可做人乎”云云，一個(gè)神情意態(tài)雖“閑遠(yuǎn)”而又風(fēng)趣爽辣、善與顧客周旋的店主婦的形貌確實(shí)呼之欲出。結(jié)句的“冤家，直得一死”不免有點(diǎn)佻達(dá)，但酒客的得意又帶點(diǎn)幽默的神情也不覺(jué)可惡，狂得很有分寸。毫無(wú)疑問(wèn)，王思任接下來(lái)一定喝得爛醉如泥的，這個(gè)原是生于酒鄉(xiāng)紹興的王思任！

接下來(lái)兩段，一段寫作者登上慧山、錫山所看到的無(wú)錫“萬(wàn)室鱗次，繡膏錦水”、“客肆具整，魚鮮肉旨”的繁盛景象，甚至揚(yáng)州、南京也比不上。一段寫歸舟上的所見(jiàn)所感，恍然有開(kāi)天盛世之感。意韻悠遠(yuǎn)，回味綿長(zhǎng)。

張岱《王謔庵先生傳》說(shuō)：“蓋先生聰明絕世，出言靈巧，與人諧謔，矢口放言，略無(wú)忌憚?！贝嗽u(píng)洵非虛譽(yù)。詼諧笑謔而又清峻靈動(dòng)的風(fēng)格，在此小記中鮮活得見(jiàn)。