據(jù)澳門鮮魚行總會(huì)常務(wù)理事、醉龍醒獅大會(huì)籌委會(huì)副主席何智新先生回憶：在六十多年前，那時(shí)他十歲大，跟著父母親上街趁熱鬧看醉龍。巡遊隊(duì)伍七彩繽紛，有十幾對(duì)扮飄色的小朋友鮮艷奪目，有的舉著魚燈，有的提著蟹燈，有的挑著花燈，隊(duì)伍後面抬著巨型的食櫃，裏面裝有餅食、紅茶和燒酒。巡遊期間各家各戶在地上打地?cái)倲[飯菜開餐，你在我家的飯鍋裏盛一碗飯，我在你家的菜盆裏挑一塊肉，談?wù)勑π?，熱鬧非凡，魚行同業(yè)顯得融洽和心齊。
何智新先生說(shuō)魚行的人很愛國(guó)：一九三七年日本人侵略中國(guó)，魚行的檔攤帶頭義賣，街市上下掛滿紅紅綠綠的標(biāo)語(yǔ)，有的寫： “不畏橫行蟹！”(蟹指日本侵略者。) “七七大明蝦”!( “蝦”諧音“嚇?！钡摹皣槨?“明”是“明明是”的意思，指出“七七蘆溝橋事變”是日寇明目張膽的侵略行徑。) “中華大勝利！”( “利”與“脷”同音，“脷”指“龍脷” ,即“撻沙魚”。)當(dāng)時(shí)的魚販讀書少?zèng)]文化，是請(qǐng)魚欄的賬房先生寫的。他們巧用粵語(yǔ)的諧音及一字多義，或用比喻的手法，借他們行業(yè)的魚、蝦、蟹來(lái)發(fā)揮，以表他們火熱的愛國(guó)心。除了在街市擺檔之外，魚販還挑著獅頭魚、鳳尾魚等上街賣。最令人難忘的是，有一位同胞用兩“棟”(將銀幣疊高，按一定數(shù)碼用紙捲起來(lái)，粵語(yǔ)稱之為一“棟”)雙毫銀元買了一條鳳尾魚，這兩“棟”雙毫銀元時(shí)值一百元。這在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)，不是小數(shù)目，因?yàn)槟菚r(shí)上茶樓吃東西，吃得飽飽的也用不了一元錢。魚行義賣後盡捐——即連本帶利，捐獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的“世界救國(guó)會(huì)”。而魚行同業(yè)舉辦醉龍巡遊的經(jīng)費(fèi)，也是靠同業(yè)募捐而得來(lái)的。
抗戰(zhàn)後期停止了舞醉龍，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利後的一九四六年，醉龍重上街頭；一九四九年又停了下來(lái)，一九五九年再重舞；一九六六年內(nèi)地文化大革命的“破四舊”禍及澳門，把醉龍斃了；一九八一年，醉龍重出江湖，越舞越興旺。其中一九五九年的重舞是令人難忘的。
一九五八、五九年時(shí)魚行的情勢(shì)比較嚴(yán)峻，行內(nèi)人心如一盤散沙，魚欄主和魚販子畢竟不是同一階層，各有各的政治取向，各打各的小算盤。那時(shí)在公海上有持槍的海盜(臺(tái)灣××大隊(duì))截劫漁船，使?jié)O獲大減；在岸上又有流氓分子走近魚檯，“聲大夾惡”,拿了魚不給錢；有的霸著碼頭收保護(hù)費(fèi)，有黑社會(huì)的踢人入會(huì)；有人恃勢(shì)凌人，被稱為“街市皇帝”,動(dòng)輒加租、處罰並傷人。魚販被逼得有一次集體上市政廳請(qǐng)願(yuàn)靜坐。
面對(duì)以上困境，鮮魚市販職工聯(lián)合會(huì)七個(gè)骨幹分子商議：為團(tuán)結(jié)同行，重舞醉龍！鮮魚市販在四月初四開籌備會(huì)，初五募捐，魚欄最後也響應(yīng)參與；到了初七，組織好了醉龍、醒獅和功夫表演，但卻過不了市政當(dāng)局那一關(guān)。因?yàn)楫?dāng)時(shí)當(dāng)局治安條例規(guī)定，凡十三人聚在一起可被當(dāng)作非法集會(huì)，可被檢控。於是派出代表向澳門總督請(qǐng)求特許巡遊。代表們指出：以前的葡國(guó)節(jié)日活動(dòng)曾經(jīng)邀請(qǐng)過舞醉龍助興，澳督府中也有官員確認(rèn)有這一事實(shí)。結(jié)果，在原定四月初八早上十一時(shí)開光之前，那些代表十時(shí)四十五分獲特許，於是醉龍又重新騰躍起來(lái)了！
醉龍一舞，人心趨向，以前各自學(xué)功夫各自防身的人們，這回又聚在一起，共同表演南拳北腿、詠春、蔡李佛……醉龍一出，那些平日欺負(fù)魚販的“街市皇帝”亦望風(fēng)而逃！(因醉酒打人入不了大罪，他們怕舞醉龍的人借醉算舊賬。)魚販同行因此增強(qiáng)了團(tuán)結(jié)，顯示了內(nèi)聚力。以前行內(nèi)為一些買賣的利益問題容易爭(zhēng)拗，有的甚至“班馬”(借外人介入);現(xiàn)在回到聯(lián)會(huì)裏調(diào)停，打架打不成；在會(huì)內(nèi)協(xié)商解決：對(duì)半不行就四六，四六不行就三七，各自讓步；誰(shuí)請(qǐng)外人介入，誰(shuí)就被行內(nèi)人指著鼻子批評(píng)。
在文化大革命後，即從一九八一年起，乾脆把四月初八改稱團(tuán)結(jié)日，使醉龍醒獅匯演的主題更加鮮明。一九八二年，醉龍回故鄉(xiāng)中山，在小欖、石岐和三鄉(xiāng)勁舞巡遊，萬(wàn)人空巷，盛況空前。醉龍?jiān)l(fā)於中山，但後來(lái)失傳了。
多年的醉龍醒獅四月初八巡遊，魚欄主和魚販曾幾經(jīng)交手，幾經(jīng)合作，終於在一九九一年聯(lián)合成為澳門鮮魚行總會(huì)，勢(shì)力不斷壯大。在巡遊之日，甚至有葡籍人士要求客串，籌委會(huì)表示歡迎，讓他穿上印有“魚行醉龍”的白圓領(lǐng)上衣，頭紮紅布條和簪花，灌“土炮”(米酒)或啤酒，然後讓他們上陣耍舞。還有一位德國(guó)攝影師，拍醉龍上了癮，連續(xù)三年專程由德國(guó)來(lái)澳，每次巡遊跟足全程，所拍攝醉龍作品後來(lái)在歐洲一些刊物上登於封面，大受好評(píng)。