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【出處】：《晉書·張翰傳》: “翰因見秋風(fēng)起， 乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾， 曰：‘人生貴得適志， 何能羈宦數(shù)千里以要名爵乎！’遂命駕而歸?！?br>
【故事】： 晉代的張翰， 是吳郡人， 很有才學(xué)， 號為“江東步兵”。他在齊王司馬冏那里做官， 做的是東曹掾的官。他身入仕途， 但對為官卻淡漠得很。有一年秋天， 秋風(fēng)颯颯而起。這正是江南鱸魚上市的季節(jié)。耳聽秋風(fēng)起，頓生思鄉(xiāng)情。他想：“現(xiàn)在要是在家鄉(xiāng)，就可以喝到莼菜湯、嘗到鱸魚膾了?！彼吽监l(xiāng)情， 邊說人生道途， 說： “人生最可貴的，就是心情舒暢， 為什么要在千里之外受到做官的束縛呢？ 掛著一個官職的名有什么意義呀？”想到這里，他就辭去了官職， 立即回家去了。

【意思】：是吳地風(fēng)味特佳的名菜。莼：莼菜； 羹： 有濃汁的食品； 鱸： 鱸魚，肉味鮮美；膾： 切得很細(xì)的肉。形容思念家鄉(xiāng)的感情很濃烈。亦可簡作“莼鱸”。

【古例】： 宋·辛棄疾 《沁園春·帶湖新居將成》:“意倦須還，身閑貴早，豈為莼羹鱸膾哉！”宋·蘇舜卿 《答韓持國書》:“渚茶野釀， 足以銷憂；莼鱸稻蟹， 足以適口?！?