《射雕》美食中，這是一道海鮮。
黃蓉和郭靖在大海上失散之后，黃蓉心下煩悶，到海中潛泳，不料卻有此奇遇，碰到海底的一只大蚌。黃蓉和大蚌一番驚險(xiǎn)的搏斗之后，終于險(xiǎn)中逃生，隨后正好將此大蚌作為美食，讓洪七公一飽口福。
書中提到這蚌肉滋味鮮美，而且還有療傷的功效。
蚌肉鮮美，但不知黃蓉是以何種方式進(jìn)行烹飪的，是燒？是烤？還是叫化雞的做法？最有可能的還是做湯吧？但又不知他們有沒有燒湯的鍋。
她不住向下潛水，忽然左腳踝上一下疼痛，急忙縮腳，但左腳已被什么東西牢牢夾住，竟然提不起來(lái)。她自幼在海中嬉戲，知道必是大蚌，也不驚慌，彎腰伸手摸去，不由得嚇了一跳，那蚌竟有小圓桌面大小，桃花島畔海中可從沒如此大蚌，當(dāng)下雙手伸入蚌殼，運(yùn)勁兩下一分。那大蚌的力道奇強(qiáng)，雙手這么分扳，竟然奈何它不得。蚌殼反而夾得越緊，腳上更加痛了。黃蓉雙手壓水，想把那蚌帶出海面，再作計(jì)較，豈知道這蚌重達(dá)二三百斤，在海底年深日久，蚌殼已與礁石膠結(jié)牢固，哪里拖它得動(dòng)？
黃蓉幾下掙扎，腳上越痛，心下驚慌，不禁喝了兩口咸水，心想：“我本來(lái)就不想活了，只是讓師父孤零零的在這荒島之上，受那賊子相欺，我死了也不瞑目?！蔽＜敝信跗鹨粔K大石，往蚌殼上撞去，但蚌殼堅(jiān)厚，在水中又使不出力，擊了數(shù)下，蚌殼竟然紋絲不動(dòng)。那蚌受擊，肌帶更是收得緊了，黃蓉又吃了口水，驀地想起一事，忙拋下大石，抓起一把海沙投入蚌殼的縫中。果然蚌貝之類最怕細(xì)沙小石，覺有海沙進(jìn)來(lái)，急忙張開甲殼，要把海沙吐出殼去。黃蓉感到腳踝上松了，立即縮上，手足齊施，升上海面，深深吸了口氣。洪七公見她潛水久不上來(lái)，焦急異常，知道必已在海底遇險(xiǎn)，要待入海援救，苦于步履艱難，水性又是平平，只慌得連連搓手，突見黃蓉的頭在海面鉆起，不由得喜極而呼。黃蓉向師父揮了揮手，又再潛至海底。這次她有了提防，落足在離大蚌兩尺之處，拿住蚌殼左右搖晃，震松蚌殼與礁石間的膠結(jié)，將巨蚌托了上來(lái)。她足下踏水，將巨蚌推到海灘淺水之處。蚌身半出海面，失了浮力，重量大增，黃蓉舉之不動(dòng)，上岸來(lái)搬了一塊大石，將蚌殼打得稀爛，才出了這口惡氣，只見足踝上被蚌夾出了一條深深血痕，想起適才之險(xiǎn)，不覺打了個(gè)寒噤。這晚上師徒二人就以蚌肉為食，滋味倒也甚是鮮美。次日清晨，洪七公醒來(lái)，只覺身上疼痛大為減輕，微微運(yùn)幾口氣，胸腹之間甚感受用，不禁“咦”了一聲。黃蓉翻身坐起，問(wèn)道：“師父，怎地？”洪七公道：“睡了一晚，我傷勢(shì)竟是大有起色?！秉S蓉大喜，叫道：“必是吃了那大蚌肉能治傷?！焙槠吖Φ溃骸鞍鋈庵蝹遣荒艿?，只是味道鮮美，治得了你師父的口。我的口治好了，于傷勢(shì)自也不無(wú)小補(bǔ)?！?/div>