《書劍恩仇錄》中，乾隆被紅花會(huì)英雄們用計(jì)擒獲，關(guān)在六合塔上。乾隆一貫養(yǎng)尊處優(yōu)慣了，這時(shí)卻遭到群雄們的戲弄，三番五次制作美味佳肴，可又不給他吃。
一上來，侍仆端上四盆熱氣騰騰的菜肴，一盆清炒蝦仁，一盆椒鹽排骨，一盆醋溜魚，一盆生炒雞片，菜香撲鼻。但無塵道長(zhǎng)卻故意眉頭一皺，責(zé)罵手下沒有叫皇上寵愛的御廚張安官來燒蘇式小菜，假意說這種杭州粗菜，不能給皇上吃。
乾隆此時(shí)已經(jīng)餓極，道：“這幾樣菜色香俱全，也不能說是粗菜。”說著伸筷去盆里夾菜。陸菲青坐在他身旁，伸出筷子，說道：“這種粗菜皇上不能吃，別吃壞了肚子。”雙筷在他筷上一夾，潛用內(nèi)力，輕輕一折，把乾隆的筷子齊齊折斷了一截。
此四盤美食，乾隆未能享用。
此后，過了兩個(gè)時(shí)辰，乾隆忽然聞到一陣“蔥椒羊肉”的香氣，宛然是御廚張安官的拿手之作，又驚又喜，難道他們真的把御廚給找來了？正自沉吟，張安官走了上來，爬下叩頭，說道：“請(qǐng)皇上用膳?！鼻∑娴溃骸澳阍趺磥淼?？”張安官道：“奴才昨天在戲園子聽?wèi)?，一出門就給人架了去。今兒聽人說皇上在這兒，要奴才侍候，奴才十分歡喜?！?br>乾隆點(diǎn)點(diǎn)頭，走了下去，只見桌上放著一碗“燕窩紅白鴨子燉豆腐”、一碗“蔥椒羊肉”、一碗“冬筍大炒雞燉面筋”、一碗“雞絲肉絲奶油焗白菜”,還有一盆“豬油酥火燒”,都是他平日喜愛的菜色，此外還有十幾碟點(diǎn)心小菜，一見之下，心中大喜。
但此時(shí)紅花會(huì)英雄們又捉弄乾隆，讓乾隆還是沒有享用此美食。
乾隆聞到一陣“蔥椒羊肉”的香氣便知道這是自己御廚張安官的拿手之作，看來乾隆鑒賞美食的本事還有那么幾下子。
乾隆一直餓得前胸貼后背，還是陳家洛出場(chǎng)，才給他解了圍。
陳家洛笑容滿臉地迎出，當(dāng)先一揖。乾隆還了一揖，走進(jìn)室內(nèi)。心硯獻(xiàn)上茶來。陳家洛道：“快拿點(diǎn)心來。”心硯捧進(jìn)一個(gè)茶盤，盤中放著一碟湯包、一碟蟹粉燒賣、一碟炸春卷、一碟蝦仁芝麻卷、一碗火腿雞絲莼菜荷葉湯，盤未端到，已是清香撲鼻。心硯放下兩副杯筷，篩上酒來。陳家洛道：“小弟因要去探望一位朋友的傷，有失迎迓，還請(qǐng)恕罪。”乾隆道：“好說，好說?！标惣衣宓溃骸罢?qǐng)先用些粗點(diǎn)，小弟還有事請(qǐng)教?！鼻○I得肚皮已貼到了背心。他素來體格強(qiáng)健，食量驚人，兩日兩夜不吃東西，如何耐得？見陳家洛先舉筷夾一個(gè)湯包吃了，當(dāng)即下箸如飛，快過做詩(shī)十倍，頃刻之間，把四碟點(diǎn)心吃得干干凈凈，湯也喝了個(gè)“碗底朝天子”。陳家洛每碟點(diǎn)心只吃了一件，喝了口湯，就放下筷子，見他吃得香甜，只是微笑。點(diǎn)心吃完，乾隆說不出的舒服受用，端起茶杯，望著杯中碧綠的龍井細(xì)茶，緩緩啜飲，齒頰生津，脾胃沁芳。
看來饑餓是最好的美食添加劑，便是一些“粗點(diǎn)”,乾隆饑不擇食之時(shí)，一定覺得是天下第一的美味。