江西的風俗習性除畬、瑤二族外，大體差不多，與音樂有關的習俗主要體現(xiàn)在以下三個方面：
第一，生產勞動方面。人們在撐船、放排、伐木、榨油、舂米、車水、搬運、建筑、捕魚等生產過程中，都喜歡打號子以統(tǒng)一節(jié)奏，協(xié)調動作，加油助興。如武寧一帶時興挖地、鋤山、耘禾時唱打鼓歌，亦稱鋤山鼓。勞動時，幾十個人一字排開，由一名鼓匠擊鼓領唱，眾人一邊做一邊搭號相和，能助興鼓勁，消除疲勞。其節(jié)奏變換繁雜，旋律粗獷優(yōu)美，鼓點鏗鏘動聽。演唱“打鼓歌”鼓匠是關鍵。鼓匠起碼要會唱幾百支山歌，勞動中誰落后了，鼓匠就會把鼓敲到他的面前。鼓匠的鼓打得緊，一天能多挖兩畝地，所以鼓匠一天算兩天的工錢，除一日三葷“過私夜”,還得晚上殺一只雞給鼓匠吃，收工時，東家還要用麻繩穿一串油榨豆腐或肉給鼓匠，帶回去給小孩吃。在萍鄉(xiāng)，也有“蒔秧時擊鼓而歌”的習俗。在宜黃，男女上山砍柴均帶禾杠，并喜愛用柴刀有節(jié)奏地敲打禾杠，伴之以唱，俗稱禾杠山歌。其禾杠的敲法為：右手持柴刀，左手持禾杠，按節(jié)奏××× ×O,先用刀的上半部在禾杠上擊一下，再用刀柄與刀頭擊兩下，然后用刀柄頭反擊一下，最后用刀反面擦一下禾杠，如此反復。如在路上對歌，禾杠可放在肩上，敲打方法同前，每小節(jié)最后一擊，還可將刀繞過脖子擊一下后上半部禾杠，如果禾杠持在手上，最后一擊也可將禾杠放低，抬起右腿擊一下禾杠?；幼儞Q甚多，所以又稱禾杠舞。
第二，喜慶婚喪方面。江西各地，春節(jié)期間，即正月初一到十五，均有燈彩。除龍燈、獅燈、花燈、蚌殼燈、馬燈、踩蓮船等一些全國較普遍的燈彩外，尚有茶燈。茶燈演變至今，已無采茶情節(jié)，僅取茶籃這一道具。篾扎的茶籃以淺色紙為底，上貼紅綠剪紙圖案，內點蠟燭由八個女孩子表演，每人兩盞燈，也有四個茶女一個丑角的表演。在萍鄉(xiāng)，還有“牛帶茶”的(即牛燈加茶燈)。牛燈流傳崇義、萍鄉(xiāng)、萬載一帶農村，以祈求來年風調雨順、五谷豐登。牛燈由三人表演，一人戴牛頭，一人作牛身操牛尾，另一人扮牧童。牛頭用竹篾糊紙扎成，牛身用布或毛毯披在身上，牧童頭戴斗笠，手持竹鞭，肩挑禾草，邊唱邊跳。萍鄉(xiāng)牛燈分九個部分：(1)贊土地，(2)春鑼，(3)打大卦，(4)送陽公，(5)張三打鳥，(6)太公釣魚，(7)武吉賣柴，(8)四郎讀書，(9)三伢幾犁田。
送春牛，又稱春鑼。在南昌、宜春、萍鄉(xiāng)、蓮花一帶，每年立春前，或過新年前夕，報春的人便敲打著春鑼鼓，走村串戶，挨家報告當年交春日期，并奉送一張木版印的“春牛圖”,圖上有農事二十四個節(jié)氣。各地春鑼曲調均有不同，大都隨當?shù)卣Z氣而變化，一般唱些吉利的話，贊人贊物，篇幅不受限制。
靠粵、閩邊界地帶的乞丐，在討飯前要集體演唱叫化歌，音調近似說唱。他們在村頭席地而坐，先請筷子神，然后逐段唱鯉魚歌，每唱一段，成井字形地架上一束筷子，待全曲唱完，即四出向村民討取錢米?；貋頃r，再唱一段卸一束筷子，直至卸完，送走筷子神。
劃龍船在靠近江河湖邊的地方均有此俗。吉安縣有種唱船，從農歷正月初一開始，每晚召集同宗族的人在祠堂里對著一幅龍船圖用大鼓大鑼敲擊伴奏，唱詞系祈求幸福太平，形式為領唱、齊唱。固江的唱船可分三個部分：第一部分從農歷除夕晚至正月初七晚唱《一年一度慶上元》。第二部分從正月初八晚至十四晚唱《千家萬戶喜盈門》。第三部分是十五日晚念《如今送錢到洛陽》,十六日早飯后將畫送到江邊焚燒，以求平安。新建縣稱賀船或號船，全村同姓男丁在宗祠上賀一種紙糊彩繪的“神船”。由一人擊拍，一部分人領唱，叫“上批”(會演唱者),一部分人齊唱，叫“下批”(不會唱的),數(shù)百句唱詞，分作五個晚上唱完。
九江縣的劃龍船雖然正式活動只一個下午，但人們從四月廿八日起就開始忙碌，群眾稱這一天為“翹船日”(即把船裝飾一番)。五月初一開始“試劃”,群眾稱這一天為“試船日”。到了五月初五，人們吃完午飯就匯集到預定地點，水上岸上，人山人海。只聽得鑼鼓齊鳴，歌聲四起，人聲沸騰。劃龍船的唱腔一般分六個部分：(1)拜社，“請百神”唱的。端午節(jié)下午，各路船只集攏后，龍舟比賽即將開始，于是人們首先來到社廟前，焚香點燭，鳴放爆竹，祈神靈保佑，爾后高唱贊歌。(2)船開頭，是龍舟比賽時唱的，演唱形式一領眾和，如同號子。(3)劃龍船，劃船健兒爭奪“彩紅”,此歌顯示出龍舟比賽的緊張氣氛并有助威作用。(4)拜客，龍舟會時，沿湖各村都在岸邊擺好茶果，迎接那些“搶紅”健兒，健兒們高聲詠唱以表謝意。(5)謝茶，表示對鄉(xiāng)親們盛情款待的感謝心情。(6)船回程，在龍舟會結束，各路船只分手告別時唱的。
江西農村，新娘出嫁時，普遍流行一種哭嫁的習俗。即出嫁的那天清晨，男家的花轎一到女家，便開始吃出嫁酒，新娘則在母親房中，坐于米桶之上，桶下墊一篾蓋。當酒喝到一半時，新娘的祖母、母親、嬸娘和伯母及一些同房的長輩親鄰，都來到新娘周圍。新娘唱起《哭嫁歌》,所唱的內容都是祝福、囑托、希望之詞。唱畢，新娘由哥哥抱入轎中，新娘的弟弟和妹妹則扶著花轎送轎出村。除此，尚有“賀郎”。一般是新娘到達男家，當宴席上的菜一上完，廚師就從廚房托一盤花(盤中兩個大餅，上插兩朵花),邊走邊唱來到宴席廳，唱完一段，就把花盤放在坐首席上方的新郎的大舅面前，新郎的大舅接著唱。此后，采用點將的辦法，花盤放在誰面前，就由誰唱。歌詞自編，一人唱眾人和，一段唱完，插奏嗩吶，氣氛熱烈。贛東民間在婚禮中還流行“攔門”。當新娘坐著花轎來到男家時，新郎先開好轎門上的鎖，兩位穿紅戴綠的牽娘侍立兩旁，攔門先生(當?shù)赜袑W問的人)喝彩后，由牽娘服侍新娘下轎，攔門先生唱“迎娘”,然后撒兩把染紅了的柏籽，一面撒一面唱撒帳詩。然后，放一陣爆竹，新郎端上一碗糯米飯，飯上有染紅了的雞和肉，送到轎前。這時攔門先生唱一段“請新娘下轎”,牽娘接過飯用筷子挑幾粒撒向新娘。攔門先生再唱一段，如新娘故意不下轎，還可再唱，戲耍新娘，直到新娘被新郎接進屋“拜堂”。湖口一帶鬧新房時亦唱贊歌。領唱人用手托住一個裝有米和茶葉的盤子，一邊唱一邊把米和茶葉向新娘身上撒去，以表示祝福。撒帳完畢，所有參加演唱的人，都排坐在一起，由新娘為每人敬獻糖水一杯，以示謝意。
做喪事，江西各地亦有不同的風俗。贛南遂川等縣追悼男人亡故，在“繞棺”儀式上要唱喪歌，由道士率領亡故者的子女繞棺走唱《苦辛歌》(又名長年歌)。追悼婦女亡故在“繞棺”儀式上唱《懷胎歌》。萍鄉(xiāng)一帶死人后，有錢人家請法師做幾天幾夜道場，無錢人家就請一兩個歌師傅晚上對歌，稱“打夜歌子”。
第三，宗教信神方面。江西會昌、南康、興國等地的跳覡，既是信神活動也是一種民間歌舞。跳覡主要用于為體弱多病的男孩驅邪治痛，稱藏禁；也可為成年男性治病，稱坐夜。其活動分為五步進行：(1)設壇、請神；(2)娛樂活動，在請兵、點兵、發(fā)軍糧之后表演民間小戲；(3)奏狀，在請諸神喝酒之后，向神明奏表章，求其保佑；(4)搭花轎，送病者魂魄過難關，投胎再生，唱《懷胎歌》。猜花，猜師公唱出花謎、字謎、物謎。種花，請出八位長者將紙花種在米盤上；(5)藏禁，先由師公表演武術，并用血酒驅鬼出門。然后，將事先用黃紙剪的病孩人身圖，寫上生辰八字，和壓邪物品一起封藏于小罐中。儀式完畢，吹法號送神。
還有一種“喊佛”,流行于瑞昌一帶。最早是由民間道士“祈禱上天，求福降?！钡囊魳?，后來成為重大民間節(jié)日如元宵、端午、七月半聚眾立壇擺供品、做鄉(xiāng)會的演唱。唱者嗓音高亢嘹亮。湘贛邊境一帶求神拜佛一般都去朝南岳，俗稱“燒拜香”。七八月份時，人們三五成群，背著黃布香袋，手端小板凳，插上香火，有的配上兩三樣吹打樂，走路或乘船，邊走邊唱，或求長壽，或求婚姻，歌腔有平腔高腔之分。