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| 詞匯 | vitamin a |
| 釋義 | vitamin A維生素A亦稱視黃醇，或抗干眼病維生素。一種脂溶性醇。在魚肝油、奶油、蛋黃和動物肝臟中含量最豐。植物中的胡籮卜素在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A是上皮細胞和骨胳細胞分化時的調(diào)節(jié)因素，也是視網(wǎng)膜內(nèi)感光色素的組成部分。缺乏維生素A易引起發(fā)育不良、干眼癥、皮膚干燥等。 |
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