火與水合為焠^①。

《史記》卷二七

〔注〕①焠(cui):同淬。
汝南西平有龍泉水，可以淬刀劍，特堅利，故有龍泉之劍，楚之寶劍也。

《史記》卷六九，司馬貞《索隱》引《晉太康地記》

……巧冶鑄干將之樸，清水淬其鋒。

《漢書》卷六四

蒲元……于斜谷為諸葛亮鑄刀三千口，熔金造器，特異常法。刀成，自言：‘漢水純?nèi)?，不任淬用。蜀江爽烈，是謂大金之元精，天分其野。’乃命人于成都取之。有一人前至，君以淬刀，言雜涪水不可用。取水者猶悍言不雜。君以刀畫水云：‘雜八升，何故言不？’取水者方叩頭首伏云：‘實于涪津渡負倒覆水，懼怖，遂以涪水八升益之。’于是咸共驚服，稱為神妙。刀成，以竹筒密內(nèi)鐵珠滿其中，舉刀斷之，應(yīng)手靈落，若薙生芻，故絕稱當(dāng)世，因曰神刀。

《太平御覽》卷三四五

【評】三國時蒲元掌握了不同水質(zhì)對淬火后鋼刀質(zhì)量的影響。
以柔鐵為刀脊，浴以五牲之溺，淬以五牲之脂，斬甲過三十札。

《北齊書》卷四九

山間水出而殷者曰繡水，淬刀刻玉，地溲也。一曰虎骨樸硝醬，刀成之后，火赤而屢淬之，一以醬同硝涂鏨口，煅赤淬水。

明·方以智《物理小識》卷八

夷人又以地溲^①淬刀劍者(地溲乃石腦油②之類，不產(chǎn)中國)。

明·宋應(yīng)星《天工開物》卷一四

〔注〕①地溲：溲(sou)音搜，便溺，這里指石油。②石腦油：泛指精制、半精制或未經(jīng)精制的石油產(chǎn)品。
【評】多種淬火劑的使用，表明古代對不同介質(zhì)和成品性能之間的關(guān)系，已有一定的認識。
凡熟鐵、鋼鐵已經(jīng)爐錘，水火未濟，其質(zhì)未堅。乘其出火之時，入清水淬之，名曰健鋼、健鐵。言乎未健之時，為鋼為鐵，弱性猶存也。

明·宋應(yīng)星《天工開物》卷一○

凡鐵鎈，純鋼為之。未健之時，鋼性亦軟。以已健鋼鏨劃成縱斜文理，劃時斜向入，則紋方成焰。劃后燒紅，退微冷，入水健。

明·宋應(yīng)星《天工開物》卷一○

【評】入水前的微冷，即現(xiàn)代淬火前的冷待，以減少工件由于淬火造成的變形和開裂傾向。
其鋼之健貴乎淬，未淬則柔性猶存也。淬者，鋼已爐錘，方出火即入乎水，大火以柔之，必清水以健之，乃成純鋼，此煉鋼之事也。

清·屈大均《廣東新語》卷一五

【評】淬是中國古代對于鋼鐵最重要的熱處理方法，明代以后稱為健?？脊虐l(fā)掘研究表明，至遲在戰(zhàn)國后期已廣泛使用淬火工藝，直至現(xiàn)代。