· 梁恭辰·

有南人不食雞卵，初至北道，早尖，店伙請(qǐng)所食，曰：“有好菜乎？”曰：“有木樨肉?！奔矮I(xiàn)于幾，則所不食者也。慮為人笑，不明言，但問：“別有佳者乎？”曰：“攤黃菜何如？”客曰：“大佳?！奔叭?，仍是不食者。謬言“尚飽”。其仆謂：“前途甚遠(yuǎn)，恐致饑。”曰：如此，但食點(diǎn)心可耳。”問：“有佳者否？”店伙以“窩果子”對(duì)?？驮唬骸岸喑謳酌秮??！奔爸粒瑒t仍不食者，且慚且怒，,忍饑而行，遂委頓不堪。

[選自《勸戒三錄》]

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這是一篇幽默的小說，作者巧妙地利用南北的習(xí)慣差別，利用雞蛋做菜的不同名稱，如木樨肉、攤黃菜、窩果子，構(gòu)成戲劇性的情節(jié)，讀來趣味橫生。這位南方人，不吃雞蛋，初次到北方，也不懂北方的習(xí)慣，他來到客店，唯恐別人笑他不懂，不敢指名點(diǎn)菜，又想擺擺闊氣，進(jìn)店則問：“有好菜嗎？”他以這樣籠而統(tǒng)之的要菜，便能掩飾自己的不懂。偏偏店伙認(rèn)為“木樨肉”是好菜。端上來是雞蛋、黃花炒肉絲，而雞蛋正是這位南方客人不吃的東西，笑話已出現(xiàn)了，這位南方客人更怕別人譏笑了，不敢明說，又籠而統(tǒng)之地點(diǎn)菜：“別有佳者乎？”店伙這次端出的攤黃菜，倒成了徹徹底底的雞蛋了。兩次笑話，他不敢點(diǎn)菜了，只好假裝肚子還飽。仆人告訴他，前途還遠(yuǎn)，恐怕會(huì)餓，南方客人一想，點(diǎn)菜都是雞蛋制品，他不敢再點(diǎn)了，就提出帶點(diǎn)點(diǎn)心在路上吃，詢問有無好點(diǎn)心，店伙說：“有窩果子?！倍松蟻淼倪€是雞蛋。南方客人又慚愧，又生氣，忍饑而行，遂弄得疲憊不堪。這么三次反復(fù)，幽默風(fēng)趣，讀后忍笑不住。
顯然，這么安排，是娛樂性的設(shè)想，實(shí)際上，一客店未必只有雞蛋，未必就以雞蛋為最好的菜了。這顯然是想通過一物三個(gè)名稱，來獲取幽默的藝術(shù)效果。然而，笑是笑，并不是以低級(jí)趣味制造出來的，而且，作者是善意地批評(píng)不懂裝懂，不肯虛心地詢問的人。其教育作用也是明顯的。而且，教育的功能是在笑聲中取得的。