浮梁今朱賢議除匠回青之弊。打青用三人，各付青一斤，當(dāng)官錘煉，再加研淘，今各計(jì)得青若干。有能多滿一錢者，賞銀。較三人所得，酌多寡之中，為之劑量，定得青之?dāng)?shù)。
回青淳，則色散而不收，石青加多則色沉而不亮。每回青一兩，加石青一錢，謂之上青。四六分加，謂之中青。中青用以設(shè)色，則筆路分明。上青用以混水，則顏色清亮。
油色，用豆青油水、煉灰、黃土合成。紫金色，用罐水、煉灰、紫金石合成。翠色，用煉成古銅水硝石合成。黃色，用黑鉛末一斤，碾赭石一兩二錢合成。金綠色，用煉過(guò)黑鉛末一斤，古銅末一兩四錢，石末六兩合成。金青色，用煉成翠一斤，石子青一兩合成。礬紅色，用青礬煉紅，每一兩加鉛粉五兩，用廣膠合成。紫色，用黑鉛末一斤，石子青一兩，石末六兩合成。澆青，用釉水煉灰，石子青合成。純白，用釉水煉灰合成。
祭紅，以西紅寶石為堊。又有朱砂點(diǎn)，翠青花點(diǎn)，色不同。堊肥乃有秸皮紋起。
瓷器用苧麻灰淋汁涂之，黃色者赤。土汁涂壞燒之，用芝麻秸淋汁染色，則成紫。

清·朱琰《陶說(shuō)》卷三

煉灰、配釉：釉無(wú)灰不成。釉灰出樂(lè)平縣，在景德鎮(zhèn)南百四十里，以青白石與鳳尾草制煉，用水淘細(xì)而成。配以白不細(xì)泥，調(diào)和成漿，按器種類，以為加減，盛之缸內(nèi)。用曲木橫貫鐵鍋之耳，以為滲注之具，其名曰盆。泥十盆，灰一盆，為上釉。泥七八，灰二三，為中釉。若平對(duì)，或灰多，為下。

清·唐英《陶冶圖說(shuō)》

昔稱陶器曰油色瑩澈，油水純粹。無(wú)油水曰骨，油即今之釉也。油，讀去聲，通用。后之制字者，主于分別，《俗書刊誤》曰：瓷漆光曰?,或作釉字。初起不脫油字，加光為異，嫌其筆墨之繁，省從由，偏旁從采，采即光義，六書之例合矣?！墩滞ā酚殖鰶|字，曰：窯器色光滑者，俗曰泑。泑本昆侖澤名，亦假借為用。志書作??，古無(wú)此字，想亦俗之所改。一字而轉(zhuǎn)輾變易，迄無(wú)所定。從古則油為是，通俗則釉為近。釉之利用在于光，油含光義，采言無(wú)采，泑??皆失此旨。
字累重，今從《圖說(shuō)》作釉。后卷引書有從泑、從砷者，悉改從釉，以歸畫一。

清·朱琰《陶說(shuō)》卷一

【評(píng)】 唐英介紹的配釉的原料和方法。在今天仿古生產(chǎn)中有一定參考價(jià)值。
采取青料：瓷器青花霽青大秞。悉借青料，出浙江紹興、金華二府所屬諸山。采者入山得料，于溪流漂去浮土。其色黑黃、大而圓者為上青，名頂圓子。攜至鎮(zhèn)，埋窯地三日，取出，重淘洗之，始出售。其江西、廣東諸山產(chǎn)者。色薄不耐火，止可畫粗器。

清·唐英《陶冶圖說(shuō)》

揀選青料：青料揀選，有料戶專司其事。黑綠潤(rùn)澤，光色全者為上選。仿右霽青、青花，細(xì)器用之。雖黑綠，而欠潤(rùn)澤，只供粗瓷。至光色全無(wú)者，一切選棄。用青之法，畫坯上罩以釉水。入窯燒成，俱變青翠。若不罩釉，其色仍黑。火候稍過(guò)，所畫青花，亦多散漫。青中有韭菜邊一種，獨(dú)為清楚。入火不散，細(xì)器必用之。

清·唐英《陶冶圖說(shuō)》

明用回青法：先敲青，用捶碎之。揀有朱砂斑者為上，有銀星者為次，約可得十分之二。其奇零瑣碎，碾之入水澄定，約可得二十分之一，所得亦甚少。選料不精，出器減色，故必屬之料戶專司。

清·朱琰《陶說(shuō)》卷一

【評(píng)】 這幾段介紹了青花釉料的選擇，加工和使用方法。指出這種工作必須有專門的工匠來(lái)完成的原因。
印坯、乳料：拉成之坯，候干定，用修過(guò)模子套上，以手按拍，使周正勻結(jié)，然后退下，陰干，以備旋削。至畫瓷所需之料，宜極細(xì)。粗，則起刺不鮮。每料十兩為一缽，專工乳研，經(jīng)月始堪應(yīng)用。乳法：用研缽，貯矮凳。凳裝直木，上橫一板，鏤空以受乳缽之柄。人坐凳，握槌乳之。每月工值三錢，亦有乳兩缽，夜至二更者，倍之。老幼殘疾，借此資生焉。

清·唐英《陶冶圖說(shuō)》

畫器調(diào)色，與畫家不同。器上諸色，必出火而后定。配合調(diào)劑，前人有經(jīng)驗(yàn)之方，毫厘不得差。又須極細(xì)極勻，則色透骨而露彩。古瓷五彩，成窯為最，其點(diǎn)染生動(dòng)，有出于丹青家之上者。畫手固高，畫料亦精。今增洋彩一種，絢艷奪目，而于象生及仿古銅器、紫檀、雕竹、螺甸各種，惟妙惟肖，畫料得法之明效可驗(yàn)也。清·朱琰《陶說(shuō)》卷一
金花定碗用大蒜汁調(diào)金描畫，然后再入窯燒之，永不復(fù)脫。凡玉工描玉用石榴皮汁描之，則見(jiàn)水不去，壘珠相思子磨汁綴之，則見(jiàn)火不脫，凡事皆有法。

宋·周密《癸辛雜識(shí)》續(xù)集上

圓器青花：青花圓器，一號(hào)動(dòng)累百千，若非畫款相同，必致參差，難以識(shí)別。故畫者，學(xué)畫不學(xué)染，染者，學(xué)染不學(xué)畫，所以一其手，不分其心也。畫者、染者，分類聚一室，以成畫一之功。至如邊線青箍，出旋坯之手，識(shí)名書記，歸落款之工。寫生以肖物為上，仿古以多見(jiàn)能精，此青花之異于五彩也。

清·唐英《陶冶圖說(shuō)》

蘸釉、吹釉：圓琢青花，與仿古官、哥、定、汝等器，均須上釉入窯。上釉舊法，將琢器之方長(zhǎng)棱角者，用羊毛筆蘸釉上器，失之不勻。至大小圓器，渾圓琢器，俱在缸內(nèi)蘸釉。有輕重，且多破，故全釉難得，今于圓器之小者，仍于缸內(nèi)蘸釉，其琢器與圓器大者，用吹釉法。截徑寸竹筒，長(zhǎng)七寸，口蒙細(xì)紗，蘸釉以吹。吹之遍數(shù)，視坯大小與釉之等類，為多寡之差。多至十七八遍，少亦三四。

清·唐英《陶冶圖說(shuō)》

《蓉槎蠡說(shuō)》以堊澤為水法，堊澤，即釉也。定窯滋潤(rùn)，汝窯厚如堆脂，官窯瑩澈。舊器釉重，大抵蘸釉，不急能勻，重復(fù)蘸之，故瑩厚者多也。昔人論棕眼蟹爪，以別舊器則云爾。其實(shí)亦堊中小疵，正坐此耳。吹釉之法，補(bǔ)從前所未有，用之良便。又《博物要覽》云：有一種復(fù)燒者，取舊官哥瓷器，如爐欠耳足，瓶損口棱，以舊補(bǔ)舊，加以釉藥。一火燒成，與舊制無(wú)二。但補(bǔ)處色渾然，得此更勝新者。愚謂用今吹釉之法補(bǔ)舊，補(bǔ)處可使無(wú)跡。

清·朱琰《陶說(shuō)》卷一

【評(píng)】 介紹了幾種上釉的方法，并比較了幾種古瓷器著釉的特點(diǎn)和上釉方法的優(yōu)劣。對(duì)今天仿古瓷器生產(chǎn)中有一定借鑒作用。
圓琢洋彩：圓琢白器，五彩繪畫，仿西洋曰洋彩。選畫作高手，調(diào)合各種顏色，先畫白瓷片燒試，以驗(yàn)色性火候，然后由粗入細(xì)，熟中取巧，以眼明、心細(xì)、手準(zhǔn)為佳。所用顏色，與佛郎色同。調(diào)法有三：一用蕓香油；一用膠水；一用清水。油便渲染，膠便拓刷，清水便堆填也。畫時(shí)或倚桌，或手持，或側(cè)眠低處就器，各隨其宜，以取運(yùn)筆之便。

清·唐英《陶冶圖說(shuō)》

大食窯與佛郎嵌相似?！锻ㄑ拧吩疲悍鹑H能為之，廣語(yǔ)讀菻為郎，故曰佛郎，亦曰拂郎，今“發(fā)藍(lán)”也。然所謂佛郎嵌者，以銅作身，用藥燒成五色花，其鮮潤(rùn)不及瓷也。洋彩只仿其彩法，器品實(shí)出其上?！缎彤嬜V》載日本畫山川小景，設(shè)色甚重，多用金碧。宋鄧椿記高麗扇畫所染青綠奇甚，與中國(guó)不同，專以空青海綠為之，近年尤精。明、楊塤工倭漆，得縹霞彩漆法。山水人物，神氣飛動(dòng)，描寫不如，海外往往有此。昔黃山谷題高麗畫有曰：“海外人煙來(lái)眼界，全勝《博物》注魚蟲(chóng)”,吾于此亦云。

清·朱琰《陶說(shuō)》卷一

【評(píng)】 文中介紹了瓷器的彩繪。朱琰在按中著重地談了琺瑯彩與景泰藍(lán)器具的彩嵌的關(guān)系和比較。
凡諸陶器，精者中外皆過(guò)銹，粗者或銹其半體。惟沙盆齒缽之類，其中不銹，存其粗澀，以受研擂之功。沙鍋沙罐不銹，利于透火性，以熟烹也。
凡銹質(zhì)料隨地而生。江、浙、閩、廣用者，蕨藍(lán)草一味。其草乃居民供灶之薪，長(zhǎng)不過(guò)三尺，枝葉似杉木，勒而不棘人。陶家取來(lái)燃灰，布袋灌水澄濾，去其粗者，取其絕細(xì)。每灰二碗，參以紅土泥水一碗，攪令極勻，蘸涂坯上，燒出自成光色。北方未詳用何物。蘇州黃罐銹，亦別有料。惟上用龍鳳器，則仍用松香與無(wú)名異也。

明·宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》卷七

【評(píng)】 這段文字宋應(yīng)星介紹了當(dāng)時(shí)陶器的釉和釉漿的制備。
凡為碎器與千鐘粟與褐色杯等，不用青料。欲為碎器，利刀過(guò)后，日曬極熱，入清水一蘸而起，燒出自成裂文。千鐘粟則銹漿捷點(diǎn)，褐色則老茶葉煎水一抹也(古碎器，日本國(guó)極珍重，真者不惜千金。古香爐碎器不知何代造，底有鐵釘，其燈掩光色不銹。)
凡鐃鎮(zhèn)白瓷銹，用小港咀泥漿和桃竹葉灰調(diào)成，似清泔汁(泉郡瓷仙用松毛水調(diào)泥漿，處郡青瓷銹未詳所出),盛于缸內(nèi)。凡諸器過(guò)銹，先蕩其內(nèi)，外邊用指一蘸涂弦，自然流遍。
凡畫碗青料，總一味無(wú)名異(漆匠煎油，亦用以收火色)。此物不生深土，浮生地面，深者堀下三尺即止，各省直皆有之。亦辨認(rèn)上料、中料、下料。用時(shí)先將炭火叢紅煅過(guò)。上者出火成翠毛色，中者微青，下者近土褐。上者每斤煅出只得七兩，中下者以次縮減。如上品細(xì)料器及御器龍鳳等，皆以上料畫成，故其價(jià)每石值銀二拾四兩，中者半之，下者則十之三而已。凡饒鎮(zhèn)所用，以衢、信兩郡山中者為上料，名曰浙料，上高諸邑者為中，豐城諸處者為下也。凡使料鍛過(guò)之后，以乳缽極細(xì)(其缽底留粗，不轉(zhuǎn)銹),然后調(diào)畫水。調(diào)研時(shí)色如皂，入火則成青碧色。
凡將碎器為紫霞色杯者，用胭脂打濕，將鐵線鈕一兜絡(luò)，盛碎器其中，炭火炙熱，然后以濕胭脂一抹即成。
凡宣紅器，乃燒成之后出火，另施工巧微炙而成者，非世上朱砂能留紅質(zhì)于火內(nèi)也(宣紅元末已失傳，正德中歷試復(fù)造出)。

明·宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》卷七

【評(píng)】 在這里，宋應(yīng)星詳細(xì)地介紹了當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)所采用的幾種釉料和著釉工藝。