(1) 佛教
佛教于東漢初年傳入中國(guó)，約在魏晉之際傳入福建。西晉太康三年(282),福建最早的一座佛寺“紹因寺”在福州出現(xiàn)。太康九年(288),南安的九日山上興建了延福寺，是為閩南最早的佛剎。佛教在福建發(fā)展最初十分緩慢，唐宣宗(847—859)后才有較快的發(fā)展，僅福州府就興建寺院二百一十九座，是前五百多年的三倍。
唐末佛教各宗先后傳入福建，影響最大的是禪宗。禪宗慧能門(mén)下分南岳懷讓、青原行思兩系。南岳系高僧馬祖道一八世紀(jì)時(shí)入建陽(yáng)，為福建禪宗的開(kāi)端。南岳系下有溈仰宗和臨濟(jì)宗；青原系下有曹洞宗、云門(mén)宗和法眼宗。世稱(chēng)“五家”。臨濟(jì)宗的始祖義玄，是福清人黃檗(法號(hào)希運(yùn))的門(mén)徒；溈仰宗創(chuàng)始人仰山慧寂的師父是福建長(zhǎng)溪人溈山(法號(hào)靈佑);曹洞宗的創(chuàng)立人曹山(法號(hào)本寂),是莆田人；云門(mén)宗的文偃和法眼宗的文益，均出于福建南安人名僧雪峰義存門(mén)下。禪宗諸宗派的創(chuàng)建人不是唐代福建名僧，便是福建籍高僧的門(mén)徒，他們?cè)谘辛?xí)佛教義理、推進(jìn)佛教發(fā)展、傳播哲學(xué)思想方面起了重要作用。
五代至兩宋是福建佛教的鼎盛時(shí)期。五代閩國(guó)王王審知及其家族篤信佛教，在政治上和經(jīng)濟(jì)上給予佛教徒以?xún)?yōu)厚的待遇，并在全省增建佛寺二百六十七座。閩侯雪峰“崇圣寺”,常住僧侶一千五百人，列為全國(guó)十大名剎之一，且有“南方第一叢林”的稱(chēng)號(hào)。又據(jù)《三山志》載，僅福州府就有僧人六萬(wàn)多，天成三年(928)閩王王延鈞在福州開(kāi)元寺設(shè)立戒壇度僧，僅一次“度民二萬(wàn)為僧，閩地由是多僧”(《十國(guó)春秋》卷九十一)。
北宋初，福州有僧侶32795人，童行18548人(《三山志》卷十)。以致徐景孫在《福州即景詩(shī)》中吟出“山路逢人半是僧”的詩(shī)句。
宋代全國(guó)官私刻印《大藏經(jīng)》五種，福州就占其二。一是福州東禪寺主持募刻的《崇寧萬(wàn)壽大藏》(又稱(chēng)《福州藏》《東禪藏》),宋神宗元豐三年(1080)開(kāi)雕，宋徽宗崇寧二年(1103)竣工，全藏六千四百三十四卷，五百八十函。二是福州開(kāi)元寺刻印的《毗盧大藏》(亦稱(chēng)《開(kāi)元藏》),全藏六千一百一十七卷，五百零七函。宋徽宗政和三年(1113)開(kāi)刻，南宋高宗紹興二十年(1150)刻成。刻經(jīng)規(guī)模宏大，使福建成了宋代佛教文獻(xiàn)出版中心。反映出當(dāng)時(shí)福建佛教的盛況。
宋代名僧習(xí)佛多融合儒家思想，如崇安圓悟禪師“學(xué)貫儒釋”,莆田德潛禪師也“通儒釋學(xué)”,泉州宗巳禪師“智辨過(guò)人，理教俱遂”,尤溪大覺(jué)禪師“獨(dú)指其(佛教)與孔老合者，……故一時(shí)士大夫喜從之”(《閩書(shū)》卷一百三十七《方外·釋衲》)。
明清時(shí)期，福建佛教的一個(gè)特色，是僧人的文學(xué)修養(yǎng)大有提高，涌現(xiàn)了大批詩(shī)僧?！堕}書(shū)》收入明代福建二十七名僧人中，有十三人是詩(shī)僧。莆田自明萬(wàn)歷至清康熙一百年間，能詩(shī)文的僧侶多達(dá)四十余人(詳見(jiàn)《莆風(fēng)清籟集》)。有的僧人詩(shī)句清新自然，富有生活氣息，如僧無(wú)可詠雨后景色的詩(shī)中有“虹收千障雨，湖展半江天”之句。另一個(gè)特色是佛教進(jìn)一步世俗化，在家修行的居士越來(lái)越多。據(jù)清末《閩省會(huì)報(bào)》載，在閩贛交界的幾個(gè)府縣，在家持齋念經(jīng)的就有一百多萬(wàn)人。
民國(guó)以后，福建成立了“中國(guó)佛教會(huì)福建分會(huì)”和市、縣分會(huì)，出版《佛音月刊》等佛教刊物。福州開(kāi)元寺還創(chuàng)建佛教醫(yī)院，有的地方還創(chuàng)辦了佛學(xué)院。
歷史上，福建佛教曾為促進(jìn)中國(guó)與日本以及東南亞各國(guó)人民的友好關(guān)系、文化交流起過(guò)一定作用。
(2) 道教
道教是我國(guó)土生土長(zhǎng)的傳統(tǒng)宗教。三國(guó)時(shí)期，道教就傳入福建并得到較為迅速的傳播。八閩大地，東有福鼎的太姥山，南有泉州的清源山，西有政和的洞宮山，北有號(hào)稱(chēng)第十六洞天的武夷山，中有福州的道山、閭山和仙游的九鯉湖，都是道教的主要圣地。全省各地亦有宮觀。
歷史上，福建有不少著名道人，其活動(dòng)在福建乃至全國(guó)都產(chǎn)生過(guò)極大的影響，如五代的譚峭、宋代的曾慥(音造)、白玉蟾等。
譚峭，字景升，泉州人。自稱(chēng)曾得到張道陵的符箓《天心正法》,受到閩王王延昶的敬重，賜號(hào)“金門(mén)羽客正一先生”,年百余歲而卒。著有《化書(shū)》六卷，宗旨是通過(guò)闡述天地萬(wàn)物造化之本、通變之源，為修道者提供應(yīng)遵循的總原則。道家始祖老子提出，宇宙萬(wàn)物演化均本于道，道化一元之氣，元?dú)猱a(chǎn)生陰陽(yáng)二氣，陰陽(yáng)和合產(chǎn)生沖氣，陰、陽(yáng)、沖三氣變化而有天下萬(wàn)物。按這一化生過(guò)程順向發(fā)展到底就是死亡，“復(fù)歸于無(wú)物”。因此實(shí)施身心修養(yǎng)必須反向進(jìn)行，復(fù)歸于道。莊子主張，為復(fù)歸于道，須排除平日不良干擾，坐忘、心齋，只要本心清靜，必能與道合為一體。譚峭的理論貢獻(xiàn)就在于他把老子的“道化論”和莊子的“心齋修養(yǎng)論”統(tǒng)一起來(lái)，使之條理化、模式化。解說(shuō)了復(fù)歸于道或與道合一而得道成仙的關(guān)鍵問(wèn)題。
曾慥，字端伯，晉江人。道教學(xué)者。在道教文化上有較大的建樹(shù)。他廣涉道典，編成《道樞》四十二卷，凡一百零八篇。這是一部綜合性的道教類(lèi)書(shū)。該書(shū)較完整地保存了南宗前的道教義理，資料價(jià)值甚高，一向受到道門(mén)重視。書(shū)中有些論述，亦甚精辟，如卷八《服氣篇》認(rèn)為人體健康與否，關(guān)鍵在于控制自己的心靈活動(dòng)。外邪之所以會(huì)侵入人體，是因?yàn)樽约盒膽?hù)開(kāi)放毫無(wú)防御所致。這樣從人和環(huán)境關(guān)系的角度來(lái)闡明養(yǎng)生理論，無(wú)疑是值得重視的。
白玉蟾(1194—1229),本名葛長(zhǎng)庚，字如晦，號(hào)海瓊子、瓊山道人。閩清人。曾師事著名道士陳楠，隱居武夷山修煉多年。所著《玉隆集》記載了江西玉隆萬(wàn)壽宮的神仙傳說(shuō)和道教活動(dòng)事跡；所著《上清集》與《武夷集》,則以親身見(jiàn)聞?dòng)浭隽宋湟纳降牡澜袒顒?dòng)。其著述由弟子彭耜纂輯《海瓊玉蟾先生文集》、留長(zhǎng)文編《海瓊間道集》、謝顯道等編《海瓊白真人語(yǔ)錄》。白玉蟾是道教南宋的實(shí)際創(chuàng)造者，是全真道南五祖之一。
宋元時(shí)期福建道教達(dá)到鼎盛。宋代興建道觀四十六座，為歷代建觀數(shù)目之首。元代也建有十六座。較著名的道觀有福州“真慶觀”、延平“元妙觀”、閩縣“崇禧觀”、沙縣“宜福觀”、松溪“文昌觀”。明清二代，福建道教式微，清乾隆四年(1739)朝廷下令禁止道教，從此一蹶不振。
福建現(xiàn)存著名道教文物，有泉州北郊清源山下老君巖的宋代巨型石雕李老君像。造型逼真，刻工精細(xì)，為全國(guó)罕見(jiàn)。有莆田縣城的元妙觀三清殿及其東廂的《神霄玉清萬(wàn)壽宮碑》,碑文為宋徽宗趙佶所撰。均為省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)文物。