在從江縣加鳩一帶地方，苗家打發(fā)貴客有一種奇特的禮儀：客人要走時，主人家提幾只雞，用繩子把雞頸套好，拴在客人挑禮品來的扁擔(dān)或木棒上，讓客人挑回去。結(jié)果，挑回去的雞沒有一個不死的。主人家既然有心送雞，為什么不把雞裝在雞籠里，讓客人挑著活的到家呢？
這種奇特的贈禮方式源于遙遠(yuǎn)的年代。
古時候，告禾和告臘兩人是好朋友。告禾長于農(nóng)事，告臘長于打獵，兩家的日子都過得不錯。兩個朋友時常你來我往，十分親熱。告禾到告臘家作客，要走的時候，告臘總說：“等一等，我去一會兒就來。”告臘帶著鳥槍出去一趟，回來時總少不了兩三只野雞。他用藤子把死野雞的頸子捆在一起，再吊在一節(jié)木棒上，讓告禾帶回家給妻兒吃。告禾的妻兒得吃后，都很感激告臘。告臘一到告禾家，告禾的妻兒熱情得不得了，又是敬酒，又是夾菜，樂得告臘笑逐顏開。臨走時，告禾也是一禮還一禮，挑了家里養(yǎng)的幾只又大又肥的雞讓告臘帶走。
告臘和告禾兩個你來我往，回回都是這樣互贈禮物。但往來多了以后，告禾就漸漸覺得告臘的妻兒對他不那么熱情了，有時甚至還很冷淡。這是什么緣故呢？告禾想去想來想不透。有一次，他終于解開了這個謎：他送給告臘的雞全都關(guān)在屋腳的雞籠里養(yǎng)著，一個也沒殺來給妻兒吃，把他的一片好心辜負(fù)了。
怎個辦呢？又不能明著問：“告臘，你咋不把我送的雞殺給你妻兒吃呢？”只有用別的辦法，逼著告臘把他送的雞殺給妻兒吃，好讓他們感到告禾吃什么好東西都記著他們。
不久，告臘來做客，臨走，告禾又送雞。不過，他的送法不像往常了。他用一根繩子把雞頸套好吊在木棒上，才叫告臘挑回家去。
“哎呀，你這樣吊雞不死了？”告臘感到很驚訝。
告禾笑笑說：“死不了的，我喂的雞命大，到時候它還會活在你屋腳的籠子里?！?br>告臘猛然悟出了告禾的用意，哈哈一笑就走了。果然，告禾再到告臘家做客，告臘的妻兒就熱情多了。這以后，告禾每次提雞送告臘，都送吊頸雞，讓他的妻兒當(dāng)天就能吃上告禾送的雞。這樣禮尚往來，告臘的妻兒對告禾也越來越熱情了。
人們都覺得告禾的這種送禮辦法好，于是個個都照樣辦。久而久之，便形成了打發(fā)客人送吊頸雞的風(fēng)俗。