| 釋義 |
庖
páo
【名】
(形聲。從廣(yǎn),包聲。廣,表示房屋。本義:廚房)
同本義〖kitchen〗
庖,廚也?！墩f文》
徒御不驚,大庖不盈。——《詩·小雅·車攻》
庖有肥肉?！睹献印ち夯萃跎稀?br>客逾庖而宴?！鳌w有光《項(xiàng)脊軒志》
又如:庖鼎(廚房里烹調(diào)的器具);庖廚(廚房);庖屋(廚房);庖宰(受宰于廚房);庖突(廚房的煙囪);庖廩(廚房和糧倉(cāng))
廚師〖cook〗
良庖歲更刀?！肚f子·養(yǎng)生主》
又
庖丁為文惠君解牛。
三為充君之庖?！抖Y記·王制》
又如:庖人(周禮官名。天官之屬,掌膳食。泛指廚師);庖正(掌理膳食的長(zhǎng)官);庖丁解牛(喻神妙的技藝的典型);庖宰(庖廚。廚工);庖閻(廚工和守門人)
庖
páo
【動(dòng)】
烹調(diào)〖cook〗
東坡以烹龍庖鳳之手?！獥钊f里《西溪先生和陶詩序》
又如:庖饌(烹調(diào));庖膾(指膾、炙佳肴);庖霜(細(xì)切的魚肉片。因色白如霜,故稱);庖膳(膳食);庖炙(燒烤肉);庖正(掌管飲食官);庖羞(喻執(zhí)政之臣)
庖廚
páochú
〖kitchen〗廚房,也指廚師
是以君子遠(yuǎn)皰廚也?！睹献印ち夯萃跎稀?br>庖代
páodài
〖workforothers;actinsb.'splace〗做別人所管的事情;代庖
庖人雖不治庖,尸、祝不越樽俎而代之矣。——《莊子·逍遙游》
庖丁
páodīng
〖cook〗庖子,庖人。廚師 |