憶江南 (清)沈朝初
蘇州好,城里半園亭②。幾片太湖堆崒?shí)?sup>③,一篙新漲接沙汀④,山水自清靈。
蘇州好,茶社最清幽⑤,陽羨時(shí)壺烹綠雪⑥,松江眉餅炙雞油⑦,花草滿街頭⑧。
①作者有《憶江南》詞三十余首。寫吳中風(fēng)物。此處選二首,②舊時(shí)蘇州士大夫多私人園林,明清時(shí)有幾百處。③太湖: 指太湖石,出于西山、石公山一帶。崒?shí)?zú lǜ): 湖石峭拔清峻貌。④一篙: 指湖水。此處指太湖石下的清水,一篙非實(shí)際深度。沙?。?沙洲。⑤茶社: 茶館。據(jù)《吳縣志》,蘇州“通衢僻地,茗肆紛開”,“十家店肆三茶室”,可以想見其盛況。⑥陽羨: 宜興別稱,以出產(chǎn)陶器著名。時(shí)壺: 《畫舫錄》載: 明末宜興陶工時(shí)大彬,以制作茶壺著稱。在婁東聞陳繼儒論茶,改作小壺,為前后諸家所不能及,號(hào)稱“時(shí)壺”。綠雪:指佳美的綠茶,或即指蘇州東、西山所產(chǎn)的名茶碧螺春。⑦松江眉餅:《艮齋雜說》載:松江陳繼儒(眉公)每事好制新樣,人輒效法。其所坐椅稱眉公椅,所制衣稱眉公服,所悅餅稱眉公餅。⑧這句說:蘇州的花市很盛,花木盆景擺滿街頭。