這個故事要從黃妹子講起。
黃妹子住在沂蒙山下、彌河岸上，父母雙亡，跟著繼母過活。她聰明、漂亮，特別是那一雙手，真不知有多巧！方圓幾百里的人都知道黃妹子。有錢有勢的人，都想娶她做媳婦?？墒牵押屯l(xiāng)一個叫梁馬的小伙子訂了親。兩人青梅竹馬，十分相愛。

黃妹子的繼母，卻是個狡黠、刁鉆的女人。她背著黃妹子收了一個富貴人家的許多錢財，答應(yīng)把黃妹子嫁給他。黃妹子哪里肯應(yīng)允啊！黃母無法“交賬”,就暗中設(shè)下了一條毒計……
這天，黃母把梁馬請來，笑嘻嘻地說：“眼下，你家還不如我家富裕，你就到我家來讀書吧。待考取功名之后，好與黃妹子成婚?！绷厚R見她變得這么客氣，趕忙施禮道謝。
黃母又說：“我給你收拾了一間書房，備下了文房四寶。你看，還需要什么？”梁馬說：“只要有書、有筆，什么也不需要了?！薄班?，真的？”黃母急忙對左右的家奴大聲說：“你們看，這孩子啥也不要，只要書筆，真是有志不在年高哇！”
梁馬搬進(jìn)書房一看，果然不錯，紙筆硯墨，樣樣齊全。他高高興興地讀起書來，從早晨一氣兒讀到了晌午?？墒?，沒人送飯來。梁馬也沒著急，就念著書等著，一等等到黃昏，還是無人送飯。他走出書房一看，小院門口有家奴守門，不便外出，只好再等。他又從黃昏等到月亮偏西，仍然不見送飯的人影。梁馬這才恍然大悟：上當(dāng)了！
原來，黃母抓住他“只要紙筆”一句話，做起文章來：我先餓他三天三夜，他就是不死，也要餓跑。他一跑，我就說他是盜竊了我的財物而逃的。到那時，這門親事不退也退了——多么狠毒的圈套哇！
黃妹子知道這事后，可急壞了。她一邊跺著腳暗罵繼母，一邊搓著手冥思苦想……突然，她心頭一亮，有了主意，只見她一鼓作氣，烙了一疊很薄很薄的白餅，切得方方正正，讓丫環(huán)給梁馬送去。
丫環(huán)剛到小院門口，就被家奴截住了：“夫人有命，只許送進(jìn)紙筆！”丫環(huán)把手中包裹一亮：“正是送紙！”家奴一看，果然是一張張白紙，也就放她進(jìn)去了。
這時，梁馬已餓得頭暈眼花，聽說黃妹子叫人送東西來，趕緊接過打開。一看，除了白紙，什么也沒有，感到十分奇怪。忽然，梁馬發(fā)覺有一股香味從白紙中傳出。湊上鼻子一聞，不錯，果然很香！他張口一咬，哎呀，原來是餅！梁馬吃了個飽，暗暗佩服黃妹子心靈手巧！
從此，梁馬就這樣天天吃著黃妹子送來的“白紙”,平心靜氣地讀書、寫文章。
三天過去了。黃母問家奴：“小梁馬跑了嗎？”“沒跑?！薄梆I死了嗎？”“沒死，還照樣讀書呢！”“讀書？”黃母惡狠狠地說：“再餓他三天！”
黃妹子聽了，更加氣憤：“你餓吧，我這里有‘紙’!”正說著，她又想：這樣長時間，梁馬只吃飯，不吃菜，怎么行呢？她靈機(jī)一動，又想出了辦法。她把大蔥剝凈，剪了葉，切了根，捆成一扎，派人給梁馬送去。
丫環(huán)剛到小院，又被家奴截住了：“夫人有命，只許送進(jìn)紙筆！”丫環(huán)把手中包裹一亮：“正是送筆。”家奴一看，果然是一支支筆，也就放行了。
梁馬有“紙”,又有了“筆”,可高興了。他把“筆”往“紙”里一放，再一卷，吃起來又香又可口。
一晃，又是三天。黃母問家奴：“小梁馬跑了嗎？”“沒跑?！薄梆I死了嗎？”“沒死，還照樣讀書呢！”“??？”黃母慌了，“他喝風(fēng)不成？”家奴急忙打一躬說：“不是喝風(fēng)，他把紙筆都吃了！”“什么？吃……”黃母哪里肯信。但是，餓了六七天的人了，怎么還能讀書呢？只見她把手一擺：“帶我去看看！”黃母鬼鬼祟祟地來到書房窗外，戳破窗紙一看，只見梁馬取過一支大“筆”,用“紙”一卷，大口大口地吃起來。驚得黃母呆若木雞！
她急忙將梁馬喚到正房，假惺惺地說：“老身這幾天窮忙，也不知賢婿生活得如何？”梁馬先是客氣了一番，然后說：“只是您忘記了為小婿送飯?！薄班?？沒人送飯！”黃母假裝吃驚地編造了一套謊言。梁馬卻毫不在乎：“岳母不必?fù)?dān)心。小婿九歲時，曾跟一位仙師學(xué)過‘點(diǎn)石成金’法，我把紙筆輕輕一點(diǎn)，它就又香又甜，可以充饑了！”黃母一聽梁馬有仙術(shù)，兩只眼睛“撲楞”一下，瞪得滾圓。梁馬微微一笑，說：“只是仙師有囑，考取功名之前，只能試點(diǎn)一次；中榜之后，方可隨心所欲?！?br>這時的黃母，眼珠都快要掉出來了：“賢婿呵，那時可別忘了岳母哇！”梁馬嘲諷地說：“我還要竭力報答您的恩情呢！”“好！好……”黃母高興得神魂飄蕩。立即退掉了那樁親事，對梁馬敬如貴賓，以禮相待了。
不出兩年，梁馬考中了頭名狀元，將黃妹子接到京里成了婚。恩愛夫妻十分美滿，那兇狠的黃母當(dāng)然不可能得到什么好處。梁馬經(jīng)常回憶起那“吃紙”的事，還常常讓妻子做給他吃呢！
后來，煎餅卷大蔥的吃法，在民間也流傳開了?？墒悄睦镆脖炔簧宵S妹子的家鄉(xiāng)——山東沂蒙山的婦女做得好吃。
由于煎餅卷大蔥是黃母虐待未過門女婿才出現(xiàn)的，所以直到現(xiàn)在，那一帶的岳母都不愿做煎餅給新女婿吃。