一人問造酒之法于酒家，酒家曰：“一斗米、一兩曲加二斗水，相參和，釀七日便成就?！逼淙松仆?，歸而用水二斗、曲一兩相參和。七日而嘗之，猶水也。乃往誚酒家，謂不傳與真法。酒家曰： “爾第不循我法耳^①!”其人曰： “我循爾法，用二斗水，一兩曲?！本萍以唬?“可有米么？”其人俯首思曰： “是我忘記下米。”
噫！并^②酒之本^③而忘之，欲求酒；及于不得酒而反怨教之者之非也。世之學(xué)者，忘本逐末^④,而學(xué)不成，何以異于是。

(《雪濤諧史》)

注釋 ①“爾第”句——你只是沒有按照我的辦法去做罷了。②并——連。③本——根本。④末——非根本的、次要的事物。
賞析 這是一篇寓言式的雜文，以學(xué)造酒的故事喻托治學(xué)的道理。
學(xué)造酒者個(gè)性鮮明：一是向人求藝卻忘記了根本，酒家介紹造酒之法順序分明，首言要用一斗米，因?yàn)檫@是能造出酒來的決定性因素，而學(xué)者卻正好忘此關(guān)鍵；二是學(xué)不成不檢討自己，卻馬上問罪于人，謂酒家不傳與真法，輕浮、傲慢之態(tài)躍然紙上。
作者由此生發(fā)出治學(xué)的道理，因?yàn)閷W(xué)造酒者的毛病正是治學(xué)的大忌：不分主次，舍本逐末，將在學(xué)業(yè)上一事無成，就象學(xué)造酒者忘了放米，永遠(yuǎn)也造不出酒來一樣。再者，對(duì)于治學(xué)的人來說，未獲成功，應(yīng)首先自省、自責(zé)，而不應(yīng)先責(zé)怪教者。因?yàn)閷W(xué)習(xí)成功的關(guān)鍵在于個(gè)人主觀的努力，教者的水平、教學(xué)條件的優(yōu)劣等等都只是客觀的條件。
全文通俗曉暢，如實(shí)寫來，沒有任何夸飾，但借助生動(dòng)的形象所說明的道理卻是深刻的。