謂虛幻不實(shí)的事或欲望的破滅猶如一夢(mèng)。典出《異聞集》。唐·沈既濟(jì)《枕中記》作了進(jìn)一步的演繹和渲染。

從前，有一個(gè)姓盧的窮書(shū)生，一心追求功名利祿。一次，他進(jìn)京趕考，途中住在邯鄲一個(gè)旅店里，遇上個(gè)姓呂的道士，便懇求道士為他指點(diǎn)前程。呂道士見(jiàn)他情志不暢，目昏思寐，便從行囊中取出一個(gè)兩端有孔的青瓷枕頭，對(duì)盧生說(shuō)：“枕上我這個(gè)枕頭，你就順心如意了。”

當(dāng)時(shí)，店主人正在把淘好的小米(黃粱)倒進(jìn)鍋里燒飯。盧生把枕頭枕在頭下，很快就睡著了。在夢(mèng)中，他被邯鄲城里的大戶(hù)崔府請(qǐng)去，崔家把漂亮的小姐許配給他做了妻子。不久，進(jìn)京會(huì)考中了進(jìn)士，官運(yùn)亨通，連年升遷，一直做到宰相。他的五個(gè)兒子也先后中舉，一個(gè)個(gè)做了大官。一家人高官厚祿，聲名顯赫，享盡了榮華富貴。

然而，等他從夢(mèng)中醒來(lái)，姓呂的道士正站在身旁微笑，店主人做的黃粱飯還沒(méi)有煮熟。自己依然是一貧如洗，剛才的一切只不過(guò)是一個(gè)短暫的夢(mèng)而已。

現(xiàn)在邯鄲市北十里，有一個(gè)村落叫黃粱夢(mèng)。這個(gè)村名就是從唐傳奇故事里來(lái)的。因故事奇趣而寓有深意，人們便在這里(王化堡村)修了一個(gè)呂祖祠。廟內(nèi)有精工雕刻的盧生睡像，又俗名“睡公廟”。廟建于宋，復(fù)修于明，布局恢弘，恬靜古雅，是河北省的重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。以后人們就把“黃粱夢(mèng)”比喻作不可能實(shí)現(xiàn)的虛幻欲望，只是一場(chǎng)空歡喜而已。

又作“黃粱美夢(mèng)”，也作“邯鄲夢(mèng)”。