及良日,夫人繅,三盆手。遂布于三宮夫人世婦之吉者,使繅。
《禮記·祭義》
三盆手者,三淹
①也。凡繅,每淹大總而手振之
②,以出緒也。
《禮記·祭義》鄭玄注
[注]①淹:指蠶在熱水中浸泡,使絲緒舒解的工序。②大總而手振之:是將許多已舒解的絲緒一起拉出。
小釜內(nèi)添水九分滿,灶下燃干柴(柴細旋添,火不勻停)。候火大熱,下繭于熱水中(下繭宜少不宜多;多則煮過,繰絲少),用箸輕剔撥,令繭滾轉(zhuǎn)湯勻,挑惹起囊頭(粗細頭名囊頭),手捻住,于水面上輕提掇數(shù)度,復(fù)提起其囊頭,下即是清絲。摘去囊頭(如重手攪撥,囊頭又于手拐子纏數(shù)遭,可長五七尺,將繭上好絲,十分中去了二、三分,實為可惜。如輕手剔撥起囊頭,長不過一尺也)。
元《農(nóng)桑輯要》卷四
【評】這是有關(guān)古代索緒的資料,其說尤詳。